طريقة عمل الكوارع ليست صعبة كما يظن البعض فالكوارع هي أحد الأطباق التقليدية في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، وهي طبق مشهور بشكل خاص في مصر. فيتكون هذا الطبق الشهي أساساً من ساق البقر أو الضأن. وفي هذا المقال، سنركز على ثلاثة أنواع من الكوارع: الكوارع التقليدية، طاجن الكوارع، وفتة الكوارع بالخل والثوم. طريقة عمل الكوارع: طريقة عمل الكوارع المسلوقة: المكونات:…