الفاهيتا هي الوجبة المكسيكية المنتشرة في جميع أنحاء العالم، يمكن أن يختلف اللحم من شرائح الدجاج او اللحم او المأكولات البحرية. لكن من الجدير بالذكر أن أصل كلمة فاهيتا إسباني من فاجا وتشير إلى حزام ومعنى كلمة فاهيتا هو حزام صغير. وفي مقالنا هذا سوف نعرض لكم أصل الفاهيتا وطريقة تحضير فاهيتا الدجاج. أصل الفاهيتا: بدأ ظهور الفاهيتا في نهاية…
وصفات طهي طيور
قسم وصفات طيور في موقع فجل وجرجير هو قسم يهتم بتقديم مجموعة متنوعة من الوصفات والأفكار الإبداعية لطهي الطيور. ويهدف هذا القسم إلى تلبية احتياجات ورغبات الأشخاص الذين يفضلون استخدام لحوم الطيور في تحضير وجباتهم.
المتوقع من قسم وصفات طيور في موقع فجل وجرجير:
في هذا القسم، ستجد مجموعة واسعة من الوصفات التي تشمل مختلف أنواع الطيور. مثل الدجاج والديك الرومي، والبط، والحمام، والسمان، وغيرها. كما سيتم تقديم الوصفات بطرق متنوعة ومبتكرة، مما يسمح للقراء بتجربة تحضير أطباق متميزة ولذيذة باستخدام الطيور كمكون رئيسي.
وتتضمن الصفات المقدمة في هذا القسم إرشادات مفصلة للتحضير والطهي، بما في ذلك مقادير المكونات والخطوات اللازمة لإعداد الوصفة بشكل صحيح. بالإضافة إلى ذلك، يتم تقديم نصائح وأفكار إضافية لتخصيص الوصفات وتنويعها حسب الذوق الشخصي والتفضيلات الغذائية.
كما يهدف هذا القسم في موقع فجل وجرجير إلى توفير مصدر موثوق وموجه للمبتدئين والمحترفين على حد سواء لاكتشاف وتجربة وصفات جديدة ومبتكرة لاستغلال الطيور في الطهي بأشكال مختلفة وطرق متنوعة.
يتميز طبق المكرونة بأنه من أشهر وأحسن اطباق المطبخ الايطالي. كما يمكن تحضيرها باختلاف الطرق المضافة مثل المكرونة البشاميل بالدجاج أو اللحم، والمكرونة باللحم المفروم، والمكرونة بالسلامي. وأما في مقالنا هذا فنستعرض طريقة المعكرونة البشاميل بالدجاج اللذيذة. مكرونة بشاميل بالدجاج والجبن: المكونات: 300 جرام من الدجاج مقطع الي مربعات. 350 جرام من المكرونة. بصلتين كبيرتان مقطعه الي مربعات. نص معلقه…
من منا لم يتذوق خلطة كنتاكي السرية والتى نشئنا على أنها خلطة لا تعد في المنزل. لكن على العكس تماما لذا تعرفي على طريقة عمل دجاج كنتاكي. كما الطعم في الخارج تماما. طريقة عمل دجاج كنتاكي: المقادير: محلول النقع: دجاجة وزن 1100 جرام، مغسولة جيدا. لنر ماء أي 4 أكواب. معلقتين ملح كبيرة. معلقة كبيرة سكر. حبة بصل مقطعة جوانح….
نتعرف اليوم عن طريقة عمل ستربس الدجاج، ولكن قبل أن نذكر لكم طريقة تحضيرها. يلزم معرفة أساس هذه الوصفة. فستربس الدجاج هي أشبه بالبانيه ولكنها تعد من منطقة محددة من صدور الدجاج. وخاصة ما يفصل بين الصدر وعظام الصدر. فتكون عبارة عن قطعة لحم أبيض خالية من أي دهون. أو في بعض الأحيان يكون الستربس عبارة عن صدر الدجاج، ولكن…
يُعد الديك الرومي من أصعب الطيور التى تعانى كثير من السيدات من عدم قدرتها على تسويتها بطريقة صحيحة، وذلك نظراً لجفاف لحم الديك الرومي ويصعب التعامل معه، وهنا نشرح أبسط الطرق لعمل ديك رومي على أصوله. محلول النقع: ديك رومي حجم متوسط. 5 لترماء كوب ملح. كوب وربع سكر. قشر برتقالة. 5 ورق لورا. 5 فص حبهان صحيح. 2 ملعقة…