طريقة عمل الأيس كريم في المنزل

الصيف هو الفصل الذي يفضل فيه الكثيرون تناول الأيس كريم، وذلك للتغلب على الحرارة الشديدة. ناهيك عن البحث عن طريقة عمل الأيس كريم في المنزل. وذلك نظرا لأن الآيس كريم من أشهر أنواع الحلويات الباردة، ويحظى بشعبية كبيرة لدى الكثير من الأشخاص في جميع أنحاء العالم. ولكن ما هي الطريقة المثالية لتحضير الآيس كريم اللذيذ في المنزل؟ في هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة تحضير الآيس كريم اللذيذ في المنزل بخطوات بسيطة.

طريقة عمل الأيس كريم:

المكونات:

• كوبين من الحليب الطازج.
• ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم.
• ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• كوبان من الكريمة السائلة.
• ملعقة واحدة كبيرة من الفانيليا السائلة.
• العديد من القطع الصغيرة من الفواكه المجمدة المقطعة الى قطع صغيرة (اختياري).

طريقة التحضير:

• أولاً: نأخذ وعاء متوسط الحجم ونقوم بإضافة الحليب والسكر والملح. وبعدها نقوم بتحريك المزيج جيداً حتى تمام الذوبان، ثم نضع الخليط على نار هادئة حتى يبدأ بالغليان، ثم نقوم برفعه عن النار.
• ثانيا: نقوم بإضافة الكريمة والفانيليا إلى الوعاء والقيام بالمزج جيداً، ومع المزج والتحريك يفضل استخدام خلاط كهربائي.
• ثالثاً: نترك الخليط يبرد لبضع ساعات في الثلاجة (مدة لا تقل عن ست ساعات)، كما يمكن الاحتفاظ بالخليط في الثلاجة طوال الليل.
• رابعاً: بعد تبريد الخليط، يوضع في آلة صنع الآيس كريم مع اتباع تعليمات الصنع.
• خامسا: نقوم بإضافة الحلوى أو الفواكه المجمدة والمقطعة إلى مزيج الآيس كريم الذي تحضره (إذا كنت تستخدمها). وأخيراً يمكن تناول الآيس كريم على الفور أو حفظه وتبريده في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل قبل تقديمه.

وهذه هي طريقة سهلة وبسيطة لتحضير آيس كريم لذيذ في منزلك. ويمكنك تجربة مختلف المكونات وإضافة ما تحبه لتخصيص الطعم الخاص في الآيس كريم، سواء كان الفواكه الطازجة أو الحلويات أو المكسرات والشوكولاتة، مما يضفي على الآيس كريم نكهة مميزة. 

طريقة عمل الأيس كريم بالموز بدون كريمة:

أما طريقة صنع آيس كريم الموز دون إضافة الكريمة فنحن بحاجة إلى:

• موز عدد أربعة (يجب أن تكون ناضجة بشكل جيد وتقطع إلى شرائح صغيرة)
• ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون

طريقة التحضير:

• أولا: نقوم بمزج الموز مع عصير الليمون ووضعه في وعاء محكم الإغلاق ويوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
• ثانياً: نقوم بإضافة الموز إلى الخلاط مع إضافة ملعقة كبيرة من الماء ونقوم بالخلط حتى الحصول على قوام كريمي متجانس ويمكن أن نضيف العسل ونقوم بالتقديم مباشرةً عند الانتهاء.

شاهد أيضا…

أسهل طريقة لعمل كيكة الحليب المغطي بكريمة الحلويات

طريقة عمل الكريب الحلو والحادق