إذا كنت تريد التقليل من المشاكل الصحية التي تعاني منها بسبب نقص العناصر الغذائية في نظامك الغذائي. عليك بـ وصفات باستخدام التمر فهو الوحيد الذي لا يمكن تجاهل فوائده وغناه بالعناصر الغذائية المفيدة. وهنا سوف نقدم عدة وصفات محضرة من التمر.
وصفات باستخدام التمر:
شراب التمر:
المكونات:
- كوب واحد من الزيت
- أربعة أكواب من الماء
- رطل واحد من التمر منزوع النوى
طريقة التحضير:
- تقطيع التمر إلى قطع ثم يطهى التمر في الماء لمدة ثلاثين دقيقة مع التحريك المستمر.
- ثم يرفع المزيج ويترك حتى يبرد ونقوم بتصفية المزيج بمصفاة دقيقة موضوع عليها شاش.
- بعد ذلك نقوم بتذوق الشراب للتأكد من حلاوته وإذا أردنا حلاوة اكتر نعيده على الغاز لتكثيفه والحصول على الحلاوة المطلوبة.
شراب الموز والتمر:
أسهل وصفة ممكن تحضيرها على الإفطار ويقدم للجسم ما يكفيه من عناصر غذائية.
المكونات:
- موز ناضج عدد اثنان
- حليب اللوز كوبان
- ربع كوب من التمر منزوع النوى
- ملعقتان شاي من بذور الشيا
- عصير نصف ليمونه
- رشة ملح
- رشة قرفة مطحونة
- أربع قطع من مكعبات الثلج
- نصف ملعقة من الهيل المطحون
طريقة التحضير:
- وضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي وخلطها جيدا وبسرعة عالية ونستمر بالخلط حتى يصبح المزيج ناعماً جداً.
- ثم نقدمه في أكواب كبيرة ونرش عليه القرفة.
خبز الجزر مع التمر:
يعتبر هذا الخبز فاتح شهية مثالي ووجبة إفطار صحية ولذيذة ويتمتع هذا الخبز النباتي بلمسة من الحلاوة.
المكونات:
- كوب من الدقيق
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- موزة ناضجة متوسطة الحجم
- نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن
- ربع كوب من زيت الزيتون
- كوب حليب اللوز
- كوب من دقيق الشوفان
- كوب جزر مبشور
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور الناعم
- نصف كوب من التمر الطري منزوع النوى
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
طريقة التحضير:
- نقوم بتسخين الفرن، ثم امزجي الدقيق والملح والقرفة وصودا الخبز والبيكنج بودر وضعيه جانباً.
- ثم اخلطي الموز وزيت الزيتون والتمر في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعماً. ثم نضيف الزنجبيل والحليب مع استمرار الخلط حتى نحصل على عجينة ناعمة.
- بعد ذلك إضافة الجزر المبشور مع التقليب ونضيف المكونات الجافة إلى العجينة ونستمر بالتحريك لنحصل على مزيج متجانس.
- وأخيرا نضع المزيج في ورق القصدير المسخن ويدخل الفرن لمدة خمسة وخمسين دقيقة. ثم يترك ليبرد ثم نضعه في وعاء محكم الإغلاق.
