طريقة عمل كيكة الكاكاو في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة

طريقة عمل كيكة الكاكاو في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة

طبخ, وصفات حلويات By أكتوبر 17, 2022

تعد طريقة عمل كيكة الكاكاو طريقة سهلة جدا. كما تعد كيكة الكاكاو من أفضل وأروع الحلويات. وذلك لمجرد وضع شوكولاتة أو كاكاو بها. نظرا لأن الكاكاو يعطي إضافة للطعم غير معقولة يحبها الغالب من محبين الحلويات خاصة محبين الشوكولاتة.

وازدادت شعبيتها منذ أواخر القرن التاسع عشر. فيتم تقديمها في المناسبات على سبيل المثال، حفلات الزفاف وأعياد الميلاد. لذلك سنتعرف معاً على طريقة عمل كيكة الكاكاو في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل.

ما هي القيمة الغذائية الموجودة في الكاكاو:

يوجد في كل 100 جرام من الكاكاو:

  • 41 سعرة حرارية
  • 0,63 جرام من بروتين
  • 0,00 جرام من دهون
  • 9,84 جرام من الكربوهيدرات
  • 9,21 جرام من السكريات
  • 0,00 جرام من الألياف

طريقة عمل كيكة الكاكاو:

مكونات الكيكة:

  1. كوب ونصف حليب ” لبن “
  2. كوبين سكر
  3. ربع ملعقة صغيرة ملح
  4. كوب زيت ذرة
  5. كوبين دقيق
  6. كوب إلا ربع كاكاو ” بودرة الكاكاو “
  7. ملعقة فانيلا سائلة ” صغيرة “
  8. 2 من البيض
  9. ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  10. زبدة

طريقة التحضير :

  • قم بتحليل الدقيق وضع عليه الملح وبيكربونات الصودا.
  • ثم ضع كلاً من اللبن والزيت والكاكاو في وعاء وقم بتسخين الخليط جيداً.
  • بعد ذلك نضع خليط الكاكاو في الخلاط الكهربائي وضع عليه الدقيق وقم بخلط المزيج باستخدام المضرب الشبكي بسرعة متوسطة.
  • ثم قم بإضافة السكر والفانيلا والبيض للخليط وامزج الخليط جيداً.
  • بعد ذلك قم بإحضار قالب للكيك وادهنه باستخدام الزبدة ورش القليل من الدقيق عليه. وضع الخليط في القالب.
  • وقم بخبز الكيكة واتركها حتى تصبح باردة.

مكونات صلصة الكاكاو:

  1. نصف كوب كاكاو ” بودرة الكاكاو “
  2. نصف ملعقة قرفة ” ملعقة صغيرة “
  3. نصف كوب سكر
  4. ملعقة فانيلا سائلة ” ملعقة صغيرة “
  5. 400 جرام زبادي

طريقة تحضير صلصة الكاكاو:

  • ضع جميع مكونات صلصة الكاكاو السابقة في وعاء.
  • واتركها على حرارة منخفضة مع تقليب الخليط باستمرار لمدة 3 دقائق.
  • ثم قم بتوزيع صلصة الكاكاو على الكيكة. وقم بتقديمها.

طريقة أخرى لتحضير صلصة الكاكاو:

قم بإحضار:

  1. كوب ونصف كاكاو
  2. كوبان ونصف ماء
  3. كوبان ونصف سكر
  4. ملعقتان صغيرتان فانيلا سائلة
  5. رشة ملح

طريقة تحضيرها:

  • قم بوضع الكاكاو في الماء وقلب جيداً، ثم قم بوضع في إناء على النار.
  • بعد ذلك قم بإضافة السكر وقلب جيداً حتى يصبح الخليط متجانس ويمتزج جيداً.
  • ثم اترك الخليط على النار حتى يغلي مع التحريك المستمر من وقت لآخر. ثم قم بإضافة الفانيلا ورشة ملح وقلب الخليط حتى يصبح متجانس.
  • ومن ثم اترك الصلصة حتى تصبح سميكة. ثم أضفها على الكيك. ثم قم بتقديمها.

شاهد أيضا..

طريقة عمل كيكة البرتقال في الخلاط وفي أقل من 30دقيقة

أسهل طريقة لعمل كيكة فانيليا مُغطاه بالشيكولاته وجوز الهند

No Comments

Leave a comment

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *