كيك الليمون

كيك الليمون وفوائد الليمون

طبخ, وصفات حلويات By ديسمبر 11, 2022

الكيك هو الحلى الذي يحبه الكثيرون إذ يحبونه الصغار والكبار. تقبل عليه السيدات لتقديمه في أغلب المناسبات ويكون ذلك خياراها الأول. ومن أشهر أنواع الكيك هو كيك الليمون. وهو لذيذ الطعم يتميز بسهولة تحضيره ووفرة مقاديره. وكما أنه يتميز بالمذاق المختلف عن أي نوع آخر من الكيك فهي تجمع بين المذاق الحلو للكيك والمذاق الحامض لليمون. كما أنها غنية بالعديد من العناصر اللازمة للجسم كالحديد، والفسفور، والصوديوم، والمغنسيوم. وفي هذا المقال سنتحدث على طريقه عمل كيك الليمون وفوائد كيك الليمون.

المكونات:

  • كوبين دقيق.
  • كوب ونص سكر.
  • كوب ونص حليب سائل.
  • نص كوب زبدة.
  • كوب ونص عصير ليمون.
  • قشر ليمون مبشور.
  • 4 بيضات.
  • ملعقة كبيرة ونص بيكينج باودر.
  • ملعقة ونص صغيرة فانيليا.

طريقة عمل كيكة الليمون:

  • ضعي البيض في الخلاط، ثم اخفقيه، ثم ضعي السكر واستمري بالخلط حتى يصبح الخليط كريمي.
  • ضعي الزبدة ثم الحليب وعصير الليمون واتركي الخليط جانبا.
  • اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والفانيليا وضعي على خليط الحليب السائل ثم التقليب لدقيقتين.
  • ادهني صنيه الكيك بالزبدة ورشيها بالدقيق ثم ضعي الخليط في وعاء مناسب.
  • وسخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وأدخلي الوعاء في الفرن حتى ينضج الكيك.

فوائد الليمون:

1. ترطيب الجسم:

الترطيب المناسب عن طريق الماء العادي ضروري لصحة الجسم. لكن أجسامنا تتطلب الكثير منها على مدار اليوم وايام ويمكن أن يكون الحصول على كمية كافية من الماء أمرا صعبا. إذا كنت شخصا يحتاج إلى القليل من النكهة في مشروباته مما يعني على أنه من السهل أن تصاب بالجفاف دون أن تدرك ذلك. فالجفاف يؤثر على جسم الإنسان ومن أبرز آثاره تغيرات المزاج وارتفاع درجة الحرارة وصعوبة التركيز. وماء الليمون يمنحك فرصة أكبر للحصول على جميع فوائد الترطيب المناسب له بما في ذلك زيادة الطاقة ودعم صحة القلب والاوعية الدموية.

2. مصدر لـفيتامين سي:

يعتبر ماء الليمون الساخن مصدر رائع جدا لفيتامين سي الضروري لصحتك. وفيتامين سي يساعد في دعم نظام مناعة الجسم وتقويته وبالتالي حمايتك من نزلات البرد والفيروسات والبكتريا. ويساعد الفيتامين سي على تقوية الغضاريف والعظام والأسنان ويساعد فيتامين سي أيضا جسمك على تكوين الكولاجين.

3. تقليل أخطار الإصابة بحصوات الكلي:

يمكن أن تكون حصوات الكلى مؤلمة جدا وتؤثر على الجهاز البولي وهناك الكثير من الأسباب التي تقف عليها وأبرزها الجفاف. فشرب الماء على مدار اليوم يساعد في التقليل من خطر الإصابة بالجفاف وأيضا حصى الكلى المرتبطة به. ولكن ماء الليمون يأخذك خطوة أخرى إلى الأمام إذ يحتوي على حمض الفوليك ومما يساعدك على دعم درجة الحموضة الصحية في البول.

 ولكن رغم ذلك ينوه خبراء التغذية إلى ضرورة التحدث مع الطبيب لمحاولة علاج حصوات الكلى بماء الليمون أو الفواكه الليمون الحامض.

شاهد أيضا…

كيك الحليب وفوائد الحليب

طريقة عمل الليزي كيك بأسهل مكونات وبدون فرن أوخلاط