طريقة عمل الليزي كيك أو ما يعرف بالكيك الكسول. هو في نهاية المطاف كعكة البسكويت والشوكولا ومن أربع مكونات فقط مع القليل من الجهد والوقت نحصل على ليزي كيك لذيذ وبارد ومقرمش. وستفضل تحضيره وتناوله دائما.
ما الذي يجعل الليزي كيك الخيار الأمثل؟
- سهل التحضير بشكل كبير
- مثالي للأيام التي لا تمر بسهولة فهو عبارة عن مكونات بسيطة تمزج بسهولة مع بعضها البعض
- منعش في الأيام الحارة
- لا يحتاج إلى خلاط أو فرن ولا أي أدوات أخرى
- وجبة خفيفة ورائعة يحبها الأطفال
مكونات الليزر كيك:
- الكاكاو: مسحوق الكاكاو الخام حوالي ست ملاعق طعام
- زبدة مذابة: زبدة مذابة غير مملحة مئة غرام تقريباً
- حليب مكثف محلى: استخدم النوع الذي اعتدت استخدامه. ويجب عليك تذوق المزيج قبل إضافة البسكويت لتذوق حلاوته فإن لم تكن مناسبة لك قم بإضافة المزيد من الحليب المكثف المحلى حتى تصبح الحلاوة مناسبة لك والغرامات المطلوبة من الحليب حوالي مئتان.
- البسكويت: نستخدم بسكويت الشاي أو بسكويت دايجستيف أو أي بسكويت آخر تحبه حوالي مئة وثمانين غرام تقريباً.
طريقة عمل الليزي كيك:
- نقوم أولاً بتقليب الحليب المكثف المحلى مع الزبدة المذابة مع الكاكاو ونحرك جيدا حتى نحصل على صلصة الشوكولا الناعمة.
- ثم نقوم بإضافة المزيج إلى البسكويت المقطع (لا تحتاج إلى تقطيع البسكويت ليصبح ناعماً نحتاج قطع متوسطة الحجم من البسكويت) وبعدها نقلب جيدا.
- ثم نقوم بصب المكونات إما في قالب مخصص ثم نضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات. أو نقوم بإفراغه على ورق من رقائق الالومنيوم ولفه بشكل أسطواني ومن ثم تجميده.
- وبمجرد تجمده نقوم بتقطيعه إلى شرائح وتقديمه. ويمكن استبدال الحليب المكثف المحلى بالحليب العادي، ولكن لكي ينطبق الاسم تماما فهي أكثر كسل باستخدام الحليب المكثف.
بعض التعليمات للحصول على ليزي كيك مثالي:
- تقطيع البسكويت قطع كبيرة وتوضع جانباً في حالة القيام بوضعه في الصينية وندهن الصينية ب الزبدة ويمكن أيضاً القيام بوضع ورق الزبدة في وعاء كبير.
- نقوم بخلط الكاكاو الخام مع الزبدة المذابة والحليب المكثف المحلى حتى تتجانس المكونات ثم نضيف قطع البسكويت ونقلبها جيدآ حتى تمتزج.
- وضع المزيج البسكويت والشوكولا في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات بمجرد أن يتماسك نقوم بتقطيعه وتقديمه ونقوم بتخزين أي شرائح إضافية في الفريزر والاستمتاع بها بأي وقت.
No Comments