صحتك

فوائد العسل الأبيض، ما هي؟ – وما الفرق بين العسل الأصلي والمغشوش؟

العسل هو سائل ينتجه النحل من رحيق الأزهار طعمه حلو وأما عن فوائد العسل الأبيض فقبل كل شئ فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والأنزيمات ولذلك فهو من أقدم طرق العلاج في الطب البديل. وهو مادة غذائية رئيسية في صناعة الحلويات ويمكن استخدامه على سبيل المثال كمحلي صحي لبعض المشروبات.

أنواع العسل:

يختلف نوع العسل حسب تغذيته وطريقة استخراجه على سبيل المثال عسل حبة السوداء، عسل زهر البرتقال، عسل البرسيم، عسل اكليل الجبل وانواع أخرى.

انت بحاجة للحصول على العسل الخام أو أن تحصل عليه مباشرة من المزرعة أما عن ذلك العسل المبستر المنتشر يجب تجنبه مهما كانت صفاته.

طريقة حفظ العسل:

العسل يمتلك مدة صلاحية كبيرة. لذلك يستحب حفظه بوعاء محكم الإغلاق بعيدا عن الضوء ودرجات الحرارة المرتفعة. وعندما تطول مدة التخزين نتيجة لذلك يظهر العسل على شكل حبيبات ومع ذلك يسخن قليلا لإزالتها، ويجب ملاحظة أن الحرارة العالية تؤثر على خصائص العسل الخام.

الفروقات بين العسل الأصلي والمغشوش:

 

العسل الأصلي   العسل المغشوش

 

كثيف نوعا ما   خفيف ولا يحتاج وقت ليتحرك ضمن البرطمان
عند التسخين لا يظهر رغوة ويتكرمل

 

  يظهر رغوة عند التسخين ولا يتكرمل

 

عند سكبه على ورق لا يمتصه ولا يترك بقع على القماش الأبيض

 

  يتم امتصاصه عند سكبه على الورق ويترك بقع على القماش الأبيض

 

لا يميل للزوجة عند فركه بين الأصابع

 

  لزج بسبب المحليات المضافة له

 

لا يذوب في الماء يستقر على شكل كتلة بالقاع تصغر مع التحريك

 

  يذوب بسرعة في الماء

 

طريقة استخدام العسل لمعالجة السعال:

إن إضافة العسل إلى الشاي مع الليمون يعتبر وسيلة فعالة لعلاج السعال والأهم من ذلك التهاب الحلق.

معالجة الحروق ومساعدته في التئام الجروح:

يطبق العسل بشكل موضعي على مكان الجرح أو الحرق، ولكن يجب التأكد من نوعية العسل. علاوة على ذلك يساعد العسل أيضاً بمعالجة العديد من الأمراض الجلدية. على سبيل المثال، الصدفية وقروح القدم المرتبطة بمرض السكري. وبالاضافة الى ذلك يساهم في وقف انتشار الأكزيما أيضا.

حل مشاكل النوم:

إن كنت تعاني من صعوبة في النوم فإن كوب من الحليب الساخن المحلى بالعسل أو البابونج المضاف إليه ملعقة صغيرة أو ملعقتين من العسل تساعدك في الحصول على نوم هادئ.

**أما نصيحتي لكم فهي استبدال السكر بالعسل فإن استخدام العسل يساعد على سبيل المثال في تقوية الجهاز المناعي ولا يسبب زيادة في الوزن عند استهلاكه بشكل معتدل.

شاهد الزوار أيضا..

فوائد زيت الزيتون للجسم عديدة تعرف عليها

فوائد الخيار المتعددة لصحة الفم والقلب والبشرة والأظافر

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.