فوائد زيت الزيتون كثيرة وزيت الزيتون في الأساس هو الزيت المستخلص من شجرة الزيتون وهو عنصر رئيسي في النظام الغذائي لسكان البحر المتوسط ويشتهر حاليآ بأنه من أكثر الأطعمة المفيدة للصحة.
أما عن طريقة صنعه بعد أن يتم جمع الزيتون يتم الضغط عليه لاستخراج الزيت ويباعد بين الزيت والمواد الصلبة ويعتبر الزيت
الناتج عن العصرة الاولى (الزيت البكر) أجود أنواع الزيتون.
أنواع زيت الزيتون:
- بكر
- مكرر
- نقي
استخدامات زيت الزيتون:
- يستخدم كمضاد أكسدة
- يستخدم مضاد للالتهابات
- يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب
- يساعد في تقوية جهاز المناعة
- يساعد في علاج التهاب المفاصل
- يملك دور فعال في انقاص الوزن
استخدامه في انقاص الوزن:
ان استخدام ملعقة من زيت الزيتون وعصير الليمون صباحا يساعد بشكل كبير في خفض الوزن إضافة لذلك فإن ادخال زيت الزيتون في طعامنا اليومي بكميات محدودة يساعد بشكل كبير في تقليل السعرات الحرارية الداخلة إلى اجسامنا.
استخدامه للبشرة:
اذا كنت من أصحاب البشرة الجافة فإن استخدام زيت الزيتون خيار أمثل لك ولكن غير ذلك لا ينصح باستخدامه. وهو أيضاً على سبيل المثال مفيد للعلاج من بعض الأمراض الجلدية مثل الاكزيما، وفرط التصبغ، ويساعد في التئام الجروح.
فوائد زيت الزيتون للشعر:
يعتبر استخدام زيت الزيتون مفيد للشعر الجاف والكثير حيث نقوم بإحضار كمية من زيت الزيتون(ملعقة كبيرة إلى ربع كوب) حسب طول الشعر. ونقوم بتدليك الشعر وفروة الرأس لعدة دقائق ونقوم بلف الشعر بواسطة قبعة استحمام ونتركها لمدة ربع ساعة. وبعدها يجب تسريح الشعر بمشط ذو أسنان واسعة قبل غسل الشعر بالشامبو.
استخدامه كمضاد التهاب:
الالتهابات الشديدة السبب الأول لكثير من الأمراض وزيت الزيتون البكر يقاوم الالتهابات بسبب احتوائه على حمص الأوليك
والاوليوكانثال٠
استخدامه في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب:
الجلطات من أكثر الأسباب شيوعاً في التسبب بنسبة كبيرة في الوفيات وزيت الزيتون الذي يعتبر مصدر للدهون الأحادية غير
المشبعة يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والجلطات
No Comments