يعتبر بسكويت البيسكريم من أنواع البسكويت المفضل للعديد من الأشخاص ، ففى هذه المقالة سوف نتعرف على طريقة سهل و بسيطة لعمل بسكويت البيسكريم فى المنزل .

تعرف على طريقة عمل بسكويت البيسكريم فى المنزل :

المكونات :

• زبدة .
• سكر .
• زيت .
• بيض .
• فانيليا .
• دقيق .
• نشا .
• بيكينج باودر .
• ملح .
• نوتيلا .

طريقة التحضير :

نقوم بتحضير وعاء و إضافة نصف كأس من الزبدة إلى نصف كأس من السكر المطحون ، ثم نقوم بخلطهم جيداً حتى نحصل على قوام كريمى.

بعد ذلك نقوم بإضافة ربع كأس من الزيت ، ثم نقوم بخلطهم مرة أخرى حتى تتجانس جميع المكونات ، ثم نقوم بإضافة بيضة و رشة من الفانيليا و نقوم بخلطهم مرة أخرى .

و بعدها نقوم بإضافة كأس و ربع من الدقيق مع إضافة الدقيق تدريجياً و ليس مرة واحدة ، مع التقليب بصورة مستمرة ، ثم نقوم بإضافة ربع كأس من النشا و معلقة صغيرة من البيكينج باودر و رشة من الملح ، نقوم بخلط المكونات جميعاً حتى نحصل على عجينة متماسكة و ناعمة .

و أخيراً نقوم بتقطيع العجينة إلى قطع متساوية ، ثم نقوم بتشكيلها على هيئة كرات ، ثم نقوم بفرد الكرات و نقوم بحشوها بالنوتيلا ، ثم نقوم بتكويرها مرة أخرى و نبططها برفق .

نقوم بتحضير صينية و ندهنها بالزيت ، ثم نقوم برص البسكويت فيها ، ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة ، ثم نقوم بإدخال الصينية فى الفرن لمدة خمسة عشر دقيقة .

و بذلك يكون بسكويت البيسكريم جاهز للتناول .

طريقة عمل كيكة النسكافية الباردة