يُعتبر الفشار بالكراميل واحدًا من أكثر أنواع الفشار شهرة وشهية في العالم. فقد تغيرت طريقة تحضيره عن الشكل التقليدي، حيث أصبح متنوعًا بالنكهات المختلفة كالفشار بالجبن وغيرها. في هذه المقالة، سنتعرف سويًا على طريقة تحضير الفشار بالكراميل بخطوات كاملة.
المكونات:
- كوب من حبوب الفشار.
- زيت.
- ملح.
- كوب سكر.
- ماء.
- ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
طريقة التحضير:
- سخني مقلاة وأضيفي إليها ملعقتين من الزيت.
- أضيفي حبوب الفشار وقومي بتغطية المقلاة بإحكام.
- قلّبي المقلاة على النار بانتظام حتى تسمعي صوت التكتكة.
- في هذه الأثناء، قومي بتحضير الكراميل في طاسة عميقة.
- أضيفي السكر والماء إلى الطاسة، وقومي بتحريك الطاسة فقط دون خلط المكونات.
- عندما يصبح السكر بلون ذهبي، أضيفي بيكربونات الصوديوم وقلّبي المكونات بسرعة.
- قومي بسكب الكراميل فوق الفشار واتركيه حتى يبرد.
- بعد أن يبرد، قومي بتكسير الفشار واستمتعي بذوقه الرائع.
يمكنك الآن الاستمتاع بتحضير اللذيذ ومشاركته مع الأصدقاء والعائلة. إنه تسلية لذيذة تمتع الجميع.
