يعتبر بسكويت البيسكريم من أنواع البسكويت المفضل للعديد من الأشخاص ، ففى هذه المقالة سوف نتعرف على طريقة سهل و بسيطة لعمل بسكويت البيسكريم فى المنزل .
تعرف على طريقة عمل بسكويت البيسكريم فى المنزل :
المكونات :
- زبدة .
- سكر .
- زيت .
- بيض .
- فانيليا .
- دقيق .
- نشا .
- بيكينج باودر .
- ملح .
- نوتيلا .
طريقة التحضير :
نقوم بتحضير وعاء و إضافة نصف كأس من الزبدة إلى نصف كأس من السكر المطحون ، ثم نقوم بخلطهم جيداً حتى نحصل على قوام كريمى.
بعد ذلك نقوم بإضافة ربع كأس من الزيت ، ثم نقوم بخلطهم مرة أخرى حتى تتجانس جميع المكونات ، ثم نقوم بإضافة بيضة و رشة من الفانيليا و نقوم بخلطهم مرة أخرى .
و بعدها نقوم بإضافة كأس و ربع من الدقيق مع إضافة الدقيق تدريجياً و ليس مرة واحدة ، مع التقليب بصورة مستمرة ، ثم نقوم بإضافة ربع كأس من النشا و معلقة صغيرة من البيكينج باودر و رشة من الملح ، نقوم بخلط المكونات جميعاً حتى نحصل على عجينة متماسكة و ناعمة .
و أخيراً نقوم بتقطيع العجينة إلى قطع متساوية ، ثم نقوم بتشكيلها على هيئة كرات ، ثم نقوم بفرد الكرات و نقوم بحشوها بالنوتيلا ، ثم نقوم بتكويرها مرة أخرى و نبططها برفق .
نقوم بتحضير صينية و ندهنها بالزيت ، ثم نقوم برص البسكويت فيها ، ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة ، ثم نقوم بإدخال الصينية فى الفرن لمدة خمسة عشر دقيقة .
و بذلك يكون بسكويت البيسكريم جاهز للتناول .
