فوائد التفاح

يعتبر التفاح من أكثر انواع الفواكه شيوعا وذلك نظرا لانتشاره في كل انحاء العالم بمختلف أنواعه. ويرجع ذلك الى فوائد التفاح المتعددة ومحتواه من العناصر الغذائية والتي تعد ضرورية لضمان صحة الجسم. لذا فما أبرز فوائد التفاح الصحية؟

فوائد التفاح:

يمتاز التفاح بمحتواه العالي جدا من مضادات الأكسدة الفلافونويدات وبعض انواع الفيتامينات. مما جعله مصدر غذائي مفيد للغاية واليك فيما يلي أبرز فوائد التفاح الصحية:

1. دعم صحة الجهاز العصبي:

حيث وجدت بعض الدراسات ان تناول التفاح يساعد في تقليل عدد الخلايا العصبية المتضررة بسبب الاجهاد التأكسدي. وذلك نتيجة احتوائه على مركب كيرسيتين المساعد لحماية الخلايا العصبية. وبالتالي يساعد التفاح في خفض خطر الاصابة بمرض الزهايمر. كما ويعزز كفاءة عمل الدماغ أيضا. وبالإضافة الي ذلك تشير إحدى الدراسات الي ان الاشخاص الذين يتناولون كميات اقل من الأطعمة الغنية الفلافونويدات على سبيل المثال التفاح هم الفئة الاكثر عرضة للإصابة بمرض الزهايمر المرتبط على مدة 21 عاما تقريبا. وذلك لما في التفاح من عناصر تقينا من الزهايمر.

2. خفض خطر الاصابة بالجلطات:

إذ تشير بعض الدراسات الي دور المواد الغذائية الموجودة في التفاح في خفض خطر الاصابة بالسكتة الدماغية. ويعود السبب هنا نظرا لاحتوائه على الالياف الغذائية والتي بدورها تعمل على حماية الاوعية الدموية وتعزيز صحتها و أيضا تدفق الدورة الدموية. كما ايضا والوقاية من الجلطات والسكتات الدماغية.

3. الحفاظ على صحة القلب:

يحتوي التفاح على كميات جيدة من الالياف ومضادات الأكسدة مثل الفيتامين (C) بالإضافة الي البوتاسيوم والذي يعمل على الحفاظ على صحة القلب ومستوي ضغط الدم الطبيعي والتقليل من نسبة حدوث المضاعفة على الدم. وبالإضافة الي ذلك يساهم تناول التفاح وما يحتويه على الياف غذائية وأشهرها البكتين في خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة خاصة بالكوليسترول الضار جدا. وهذا النتيجة لدوره في حماية الاوعية الدموية والجهاز الدوراني. لذلك تنصح الدراسات بإدراجه ضمن النظام الغذائية اليومي.

4. الحماية من السكر:

يحتوي التفاح على كميات قليلة نسبيا من السعرات الحرارية كما انه خال من الكوليسترول والدهون المشبعة . وبالتالي يمكن اعتباره خيارا صحيا ومناسب جدا لإدراجه في النظام الغذائي لمن يرغب في خسارة الوزن وأيضا المحافظة على رشاقة الجسم.

5. الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي:

كما من فوائد التفاح أيضا المساهمة في تحسين عملية الهضم وحماية الامعاء. وذلك نظرا لاحتوائه على الالياف كما تحفظ الالياف الغشاء المخاطي للقولون من التعرض للمواد السامة. وهي مفيدة جدا الاشخاص المصابين بالإمساك. كما وتساعد على تنشيط الامعاء. وبالإضافة لذلك يحتوي التفاح على مركب البكتين الذي يعتبر من المواد الغذائية المهمة جدا للحفاظ على توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء.

6. دعم المناعة:

يتميز التفاح في غناه العديد من الفيتامينات التي تعود على صحتك بالفائدة فهو على سبيل المثال يحتوي على كميات جيدة من البيتا كاروتين وفيتامين (C) وهو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية القوية والمهمة لمقاومة الأمراض والالتهابات والوقاية من الاصابة بالسرطان. وكما يعتبر التفاح غني بمركبات الفلافونويد مثل كيرسيتين وبروسيانيدين. بالإضافة الي احتوائه على حمض الطرطريك والذي بدوره يعطي النكهة الحامضية للتفاح. وكل هذه المركبات تساعد الجسم على التخلص من الجذور الحرة بالإضافة الي دورها الكبير في تعزيز المناعة الجسم.

7. القيم الغذائية للتفاح:

يعتبر التفاح مصدر جيد لمجموعةمن الفيتامينات منها على سبيل المثال فيتامينات (B) المركبة مثل الثيامين (B1) والبيريدوكسين (B6) بالإضافة لي غناه بفيتامين (C) وفيتامين (A). والعديد من العناصر منها على سبيل المثال الحديد والبوتاسيوم حيث تلعب تلك العناصر الدور الهام في عمل الانزيمات والتي تعد الضرورية لعملية التمثيل الغذائي. وأيضا العديد من الوظائف الحيوية في الجسم.

ولابد من الاشارة الي انه يجب تجنب تقشيره إذا ان قشره يحتوي على مضاد الأكسدة والالياف الغذائية المهمة جدا إذ يحتوي 100 جرام من التفاح على 55 سعرة حرارية بالإضافة الي ذلك مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الانسان منها ما يلي:

شاهد أيضا…

فوائد وإستخدمات خل التفاح

تعرفي علي فوائد خل التفاح المذهله لبشرتك وشعرك