من المعروف أن فيتامين سى من أحد الفيتامينات التى تذوب فى الماء ، وهناك عدة فواكة تحتوى على فيتامين سى ، مع ملاحظة أن إستهلاك كمية كبيرة من منه يؤدى إلى عدة أعراض ، بالإضافة إلى أنه يحتوى على العديد من الفوائد ، بالإضافة إلى الأعراض الناتجة عنه .

أولاً : الفواكة التى تحتوى على فيتامين C :-

• الكيوى .
• الأناناس .
• التوت الأحمر .
• المانجو .
• الفراولة .
• البرتقال .
• الشمام .
• الجريب فروت .
• البطيخ .
• البابايا .

ثانياً : ما هو فيتامين سى :-

من المعروف أن فيتامين سى من أحد الفيتامينات التى تذوب فى الماء ، حيث يساعد على نمو الجسم ، كما يعمل على إمتصاص الحديد من مصادره ، وبما أن فيتامين سى لا يتم تخزينه فى الجسم ، فلابد من تناوله بشكل يومى ، وذلك لحصول الجسم على القدر الكافى من فيتامين سى يومياً .

فإن الأشخاص البالغين يحتاجوا فى اليوم الواحد من القيمة الغذائية لفيتامين سى من 65 : 90 مللى غرام ، بشرط ألا تزيد كمية إستهلاك فيتامين سى عن 2000 مللى غرام ، وذلك لأن أى زيادة فى المكملات الغذائية قد يكون له أضرار على جسم الإنسان ، وظهور عدة أعراض جنانبية تتمثل فى :

• الإسهال .
• القئ .
• ألم فى البطن .
• الأرق .
• الصداع .
• الشعور بالغيثان .
• قرحة فى المعدة .

ثالثاً : ما هى فوائد فيتامين C :-

1. يعمل على وقاية الجسم من الأمراض .
2. إلتئام الجروح .
3. الحفاظ على صحة العظام والجلد والأنسجة الضامة .
4. يعمل على إمتصاص الحديد من مصادره .

رابعاً : فيتامين C ونزلات البرد :-

يساهم سى على التخفيف من الإصابة بنزلات البرد ، أو التقليل من أعراضها ، إلا أن الأبحاث توضح بأن هذا الفيتامين  ليس له تأثير فى حماية الشخص من الإصابة بالبرد ، سواء تم تناوله مثل مكملات فيتامين سى أو تم تناوله من مصادره الغذائية .

خامساً : أعراض فيتامين سى :-

1. الإصابة بفقر الدم .
2. إلتهاب اللثة .
3. ضعف مينا الأسنان .
4. آلام وتورم فى المفاصل .
5. إلتئام الجروح .
6. إنخفاض المناعة .
7. ظهور كدمات فى الجسم .
8. جفاف فى الشعر والبشرة .
9. زيادة الوزن .
10. حدوث نزيف فى اللثة والأنف .

تعرف على الخضروات التى تحتوى على فيتامين C