من المعروف أن فيتامين سى من أحد الفيتامينات التى تذوب فى الماء ، وهناك عدة فواكة تحتوى على فيتامين سى ، مع ملاحظة أن إستهلاك كمية كبيرة من منه يؤدى إلى عدة أعراض ، بالإضافة إلى أنه يحتوى على العديد من الفوائد ، بالإضافة إلى الأعراض الناتجة عنه .
أولاً : الفواكة التى تحتوى على فيتامين C :-
- الكيوى .
- الأناناس .
- التوت الأحمر .
- المانجو .
- الفراولة .
- البرتقال .
- الشمام .
- الجريب فروت .
- البطيخ .
- البابايا .
ثانياً : ما هو فيتامين سى :-
من المعروف أن فيتامين سى من أحد الفيتامينات التى تذوب فى الماء ، حيث يساعد على نمو الجسم ، كما يعمل على إمتصاص الحديد من مصادره ، وبما أن فيتامين سى لا يتم تخزينه فى الجسم ، فلابد من تناوله بشكل يومى ، وذلك لحصول الجسم على القدر الكافى من فيتامين سى يومياً .
فإن الأشخاص البالغين يحتاجوا فى اليوم الواحد من القيمة الغذائية لفيتامين سى من 65 : 90 مللى غرام ، بشرط ألا تزيد كمية إستهلاك فيتامين سى عن 2000 مللى غرام ، وذلك لأن أى زيادة فى المكملات الغذائية قد يكون له أضرار على جسم الإنسان ، وظهور عدة أعراض جنانبية تتمثل فى :
- الإسهال .
- القئ .
- ألم فى البطن .
- الأرق .
- الصداع .
- الشعور بالغيثان .
- قرحة فى المعدة .
ثالثاً : ما هى فوائد فيتامين C :-
- يعمل على وقاية الجسم من الأمراض .
- إلتئام الجروح .
- الحفاظ على صحة العظام والجلد والأنسجة الضامة .
- يعمل على إمتصاص الحديد من مصادره .
رابعاً : فيتامين C ونزلات البرد :-
يساهم سى على التخفيف من الإصابة بنزلات البرد ، أو التقليل من أعراضها ، إلا أن الأبحاث توضح بأن هذا الفيتامين ليس له تأثير فى حماية الشخص من الإصابة بالبرد ، سواء تم تناوله مثل مكملات فيتامين سى أو تم تناوله من مصادره الغذائية .
خامساً : أعراض فيتامين سى :-
- الإصابة بفقر الدم .
- إلتهاب اللثة .
- ضعف مينا الأسنان .
- آلام وتورم فى المفاصل .
- إلتئام الجروح .
- إنخفاض المناعة .
- ظهور كدمات فى الجسم .
- جفاف فى الشعر والبشرة .
- زيادة الوزن .
- حدوث نزيف فى اللثة والأنف .
