من المعتارف عليه أن المخللات من الأطباق الرئيسية على السفره المصرية ، ويًعد مخلل الخيار والبصل والقرنبيط من المخللات التى لها مذاق خاص وخصوصاً إذا تم تخليلها بطريقة صح ، وعليه فسوف نقوم بعمل مخلل الخيار والبصل والقرنبيط بطريقه ولا أحلى من كده وذلك فيما يلى. أولاً : الخيار المخلل. المقادير : كيلو خيار بلدى سليم. 4 فصوص ثوم مقطع…