Tag

طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان واللحم

مقلوبة الباذنجان باللحمة المفرومة رهيبة

طبخ By نوفمبر 09, 2021

تعد المقلوبة من الأطباق الرئيسية الشعبية في المطبخ الشامي وهي تتكون من خضروات والبذنجان والبطاطا، كما أن المقلوبة من الأكلات التى يعشقها الفلسطينيين وتعرف هنالك بأكلة النصر، لأنها تعود للقائد الأعظم الناصر صلاح الدين وعلى وجه الخصوص لليوم الذي تم إفتتاح مدينة القدس حيث كانت تلك الأكله تسمي وقت إذن بالبنجانية ولكن عندما قُدمت لصلاح الدين لم يكن يعرف مسماها…