تُعد المخللات من أهم الأطباق الأساسية على السفرة المصرية ، وبما أنه باقى أشهر قليله على دخول الشهر الكريم ، ومن المحبب أكل المخللات فى رمضان ، وخصوصاً الزيتون المعصفر . وبما أن المخللات تُعد من فواتح الشهية ويعشقها الكثير ، ويعتبر الزيتون المعصفر من أحلى المخللات وخصوصاً إذا تم تخليله بشكل صحيح ، وعليه فسوف نقوم بعمل الزيتون المعصفر…
