تعتبر فتة المسخن وجبة تقليدية في المطبخ العربي وعلى وجه الخصوص المطبخ الفلسطيني، يتم تقديمه عادةً في المناسبات الخاصة، يتم تحضيره عادة من الدجاج والخبز المحمص بالإضافة إلى العديد من البهارات. تُعتبر فتة المسخن وجبة غنية بالمواد الغذائية والنكهات، كما يوجد العديد من الوصفات وطرق تحضير فتة المسخن حسب التقاليد المحلية والأذواق الشخصية وهنا سنقدم لكم الوصفة التالية: طريقة عمل…
دجاج
بعيدا عن الملوخية الطازجة فموضوع المقال عن طريقة عمل الملوخية الناشفة. إذ تعتبر الملوخية من النباتات الزهرية والتي تزرع من أجل أوراقها التي تستخدم بطرق مختلفة، وفى مقال اليوم سوف نتعرف معا على طريقة تحضير الملوخية في المنزل بسهولة ويسر. معلومات عن الملوخية: تعد الملوخية أحد الخضروات التي تحتاج إلى طقس دافئ، إذ إن بذورها لا تنبت في مثل درجات…
الدجاج المشوي من الأصناف الشهية واللذيذة جدا والمفضلة للكثير الكبار والصغار لكونها تمتاز بطعم جميل ومميز. بالإضافة الى فوائد متعددة جدا للمشويات فهي تنشط الجسم وترفع مناعته وتبني العضلات. وفي هذا المقال سنتحدث على الدجاج المشوي مع صلصة اللبن بالشبت ونذكر أهم المحاذير التي يجب مراعاتها قبل تناول الدجاج. مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 40 دقيقة المكونات: الصلصة:…
من منا لم يتذوق خلطة كنتاكي السرية والتى نشئنا على أنها خلطة لا تعد في المنزل. لكن على العكس تماما لذا تعرفي على طريقة عمل دجاج كنتاكي. كما الطعم في الخارج تماما. طريقة عمل دجاج كنتاكي: المقادير: محلول النقع: دجاجة وزن 1100 جرام، مغسولة جيدا. لنر ماء أي 4 أكواب. معلقتين ملح كبيرة. معلقة كبيرة سكر. حبة بصل مقطعة جوانح….
نتعرف اليوم عن طريقة عمل ستربس الدجاج، ولكن قبل أن نذكر لكم طريقة تحضيرها. يلزم معرفة أساس هذه الوصفة. فستربس الدجاج هي أشبه بالبانيه ولكنها تعد من منطقة محددة من صدور الدجاج. وخاصة ما يفصل بين الصدر وعظام الصدر. فتكون عبارة عن قطعة لحم أبيض خالية من أي دهون. أو في بعض الأحيان يكون الستربس عبارة عن صدر الدجاج، ولكن…