يُعد الإكلير من الحلويات الغربية التى لها صدى وخصوصاً فى مصر ، وهو من الحلويات التى يحبها الكثير ، وأغلب البيوت لا تعرف كيف يتم تصنيعه ، وهنا سنقوم بشرح طريقة عمل الإكلير بالتفصيل وبكل أشكاله وحشواته . مكونات ” عجينة الشو ” :- 2كوب ونصف ماء . ملعقة صغيرة سكر . نصف ملعقة صغيرة ماء . كوب زبدة ….
