طريقة تحضير المعمول السوري ليست بطريقة صعبة لكنها تحتاج للممارسة فالمعمول: هو كعكة قديمة مليئة بالفواكه والمكسرات مثل التمر والجوز والفستق، ومرتبطة بشكل تقليدي بعيد الفصح والمهرجانات والاحتفالات، وعادة ما يتم تشكيلها على شكل كرات أو قباب. من أجل التفريق بين البسكويت. كما عادة ما يتم تشكيل نسخة الجوز على شكل قبة ذات قمة مستديرة، ومعمول التمر على شكل قبة…
