كيكة الحليب التركية واحدة من أشهى الأطباق في المطبخ التركي فكما نذكر الكنافة التركية والبقلاوة فنذكر كيكة الحليب. وذلك لمذاقها الكريمي اللذيذ مع صوص الكراميل الذي يضيف نكهة رائعة للوصفة. واليكم طريقة عملها كالتالي: مكونات كيكة الحليب التركية: مكونات الطبقة الأولى: بيض عدد خمسة كوب من السكر ملعقتين صغيرتين من الفانيليا ربع كوب من الماء الساخن كوب ونصف من الطحين…
حلويات
طريقة تحضير المعمول السوري ليست بطريقة صعبة لكنها تحتاج للممارسة فالمعمول: هو كعكة قديمة مليئة بالفواكه والمكسرات مثل التمر والجوز والفستق، ومرتبطة بشكل تقليدي بعيد الفصح والمهرجانات والاحتفالات، وعادة ما يتم تشكيلها على شكل كرات أو قباب. من أجل التفريق بين البسكويت. كما عادة ما يتم تشكيل نسخة الجوز على شكل قبة ذات قمة مستديرة، ومعمول التمر على شكل قبة…
قبل أن نستعرض لكم حلوى التمر بالمكسرات، يجب أن تعلموا أن نخيل التمر الذي يعرف باسم شجر الحياة من أقدم الأشجار في العالم، والتمر الذي يعتبر عنصرا أساسيا لابد من تواجده على مائدة الطعام في شهر رمضان المبارك. فهو يتمتع بالعديد من الفوائد والعناصر الغذائية المتنوعة وعندما يتعلق الأمر بالصيام فلابد من البدء بالتمر عند الإفطار. ولكن هنا سوف نتحدث…
تعتبر طريقة تحضير حلى الزبادي من طرق الحلويات التي يسهل تحضيرها في المنزل وأنها مكونة من ثلاث طبقات مختلفة وهذا يجعلنا نتذوق مع كل لقمة نتناولها العديد من النكهات الشهية. كما يقدم لنا حلي الزبادي نكهة منعشة وخفيفة كما يتميز بقوامه الكريمي كما يمكن أن يكون ذلك خياراً مناسباً جدا لتحضيره للضيوف في حالات الزيارات المفاجئة. المكونات: مكونات الطبقة الأولى:…
قبل رمضان جميعا نبحث عن طريقة تحضير القطايف، فالقطايف بالتأكيد واحدة من أطيب الحلويات التي تقدمها بلاد الشام ومن ألذ الحلويات التي نستطيع الاستمتاع بها في جميع الأوقات، ولكنها من التقاليد التي لابد منه في شهر رمضان المبارك. والقطايف ببساطة هي فطائر محشوة على الطريقة العربية، بحشوات مختلفة وأكثر هذه الحشوات شيوعاً هي الكريمة والجبن الحلو والمكسرات المشكلة. طريقة تحضير…
البرازق الشامي ليست صعبة فهي من الحلويات سهلة التحضير وذات المذاق اللذيد وهي عبارة عن كوكيز رائعة ورقيقة ومقرمشة بالسمسم والفستق حيث يتم تغطية جانب واحد بالسمسم والآخر منقّط بالفستق. طريقة تحضير البرازق الشامي: المكونات: ثلاثة أكواب ونصف من الطحين كوبان من الفستق الحلبي المجروش كوبان من السمسم المحمص كوب وربع من السمن نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر ثلاثة…
هناك اعتقاد أن طريقة عمل بلح الشام صعبة، ولكنها في الحقيقة عكس ذلك ويُعتقد أيضا أن بلح الشام هي إحدى الحلويات الشامية التي ظهرت في العهد العثماني، وتصنع العجينة على شكل تمور، ثم تقلى بالزيت، ثم تغمس في القطران. ينتشر في العديد من البلدان ومن الضروري تناول هذه الحلاوة لما تحتويه من نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية. طريقة عمل…
من المحتمل أنك جربت العديد من وصفات الاكلير ومازلت تبحثين عن طريقة عمل الاكلير التي تمكنك من الحصول على الاكلير المثالي وهذا هو موضوعنا اليوم في هذا المقال. المكونات: لتحضير العجينة نحتاج إلى: كوب من الطحين كوب من الماء بيض، عدد ثلاثة نصف كوب من الزبدة ربع ملعقة صغيرة من الملح ملعقة كبيرة من السكر نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا…
تعد البسبوسة من أشهر أنواع الحلويات في جميع انحاء العالم وفي المناطق العربية خاصة وبالتحديد دول البحر الأبيض المتوسط ومصر. وأما عن طريقة عمل البسبوسة بالقشطة فتتميز بسهولة تحضيرها وتوافر مكوناتها في معظم البيوت. وهي تعتمد بشكل أساسي على السميد ولذلك تشتهر عند بعض الأشخاص باسم كعكة السميد. ويضاف لها القطر فور خبزها وقد يستخدم اللوز لتزيينها وغالبًا ما تقدم…
تعد البطاطا الحلوة المطبوخة غنية بالألياف والحديد والفسفور والمغنسيوم والزنك والبوتاسيوم وفيتامينات (ا) و(ج) و(د) والكالسيوم. وغير ذلك فهي شهية ولذيذة، كما تعد أيضا مليئة بالفيتامينات وصحية جدا. وفي هذا المقال سنتحدث على طريقة عمل البطاطا الحلوة وفوائد البطاطا. المكونات: كوب من مربي المانجا. معلقة كبيرة من الزيت. معلقة كبيرة من الخل الابيض. معلقة صغيرة من الملح. معلقة صغيرة من…