يعتبر فيتامين “د” من أكثر الفيتامينات أهمية للجسم حيث يمنع الإصابه بهشاشة العظام وآلام العضلات كما يساعد علي حماية الجهاز المناعي وايضاً تقوية الأسنان ، وهناك الكثير ممن يعاني من نقص فيتامين “د” وفيما يلي سنتعرف علي أهم الأطعمة الغنية بفيتامين “د” .
أهم الأطعمة الغنية بفيتامين “د” :
1: مشروب الحليب بالشوكولاتة :
إن الشوكولاتة من أهم المواد التي تحتوي علي فيتامين “د” ويعتبر مشروب الحليب بالشوكولاتة من المشروبات اللذيذة والمغذية .
قومي بضرب ثلاث معالق صغيره شوكولاتة داكنة ومعلقتان كاكاو ومعلقة سكر وكوب حليب ساخن في الخلاط واستمتعي بمذاق رائع وشهي .
2: عجة البيض :
يعتبر البيض من الوجبات الغذائية الأساسية خلال اليوم كما أنه من أهم المصادر الغذائية التي تحتوي علي فيتامين ” د” ، وتعتبر وصفة عجة البيض من الوصفات الشهية والمفيدة للجسم .
قومي بخلط خمس بيضات مع الملح والفلفل الأسود و2 ثمرة طماطم مقطعه مكعبات وقلبي جيداً .
أضيفي حزمة بقدونس مقطعه وبصله مفرومه وثمرة بطاطس مهروسه وقلبي جيداً .
في صينية مدهونه زبدة ضعي الخليط وادخليه الفرن حتي تمام النضوج .
3: سلطة التونة :
تعتبر التونة من الأطعمة الغنية بفيتامين” د” كما أن لها مذاق رائع وشهي .
في اناء ضعي علبة تونه وأوراق خس وأوراق جرجير وطماطم مقطعه ومن ثم أضيفي الزيتون الأخضر مقطع شرائح وحلقات البصل والبقدونس المقطع وقلبي جيداً .
ضعي علي السلطة قطرات من زيت الزيتون وعصير الليمون .
وبالهنا والشفا .
4: كيكة البرتقال :
يعتبر البرتقال من الفواكه الغنيه بفيتامين” د” لذا يمكن تناوله علي هيئة عصير أو كيكة برتقال .
مكونات كيكة البرتقال :
- ثلاث أكواب دقيق .
- نصف كوب زبده .
- معلقه كبيره بيكنج بودر .
- كوب ونصف عصير برتقال .
- كوب سكر بودره .
- خمس بيضات .
- نصف معلقة فانيليا .
طريقة التحضير :
اضربي جميع المكونات السائلة في الخلاط .
أضيفي الدقيق والبيكنج بودر وقلبي جيداً حتي يصبح خليط كريمي .
ضعي الخليط في قالب مدهون زبده .
ضعي القالب في الفرن علي درجة حرارة متوسطة واتركيها حتي تمام النضوج .
No Comments