بمناسبة دخول الشتاء يلجأ الكثير منا للمشروبات الساخنة وخصوصاً القهوة لأنها تجعلنا في حالة من التركيز والنشاط ولكن لكي نخرج تلك المشروبات بطريقة الكافيهات يجب توافر ماكينة، سنعرض مشروبات رائعة بدون ماكينة وبإحترافية بطريقة الكافيهات .

خمس طرق لعمل القهوة الساخنة :

لتحضير مشروبات بدون ماكينة يجب شراء القهوه سريعة الذوبان “اسبريسو” ونحضر كيلو من الحليب ونقوم بتسخينه،  نضيف الحليب فى برطمان ونقوم برجه حتي نحصل على رغوة كبيرة نحضر بيها كل تلك المشروبات.

1: الكابتشينو:

مكونات الكابتشينو:

• معلقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
• ربع كوب صغير من الماء الساخن أي ما يعادل 60 ملى .

     طريقة الكابتشينو:

• نحضر كوب ونضع بيه قهوه سريعة الذوبان وعليه ربع كوب صغير من الماء الساخن ونضع عليه ربع كوب صغير من الحليب ونضع كم كبير من الرغوة السابق تحضيرها بالبرطمان مع مراعاة أن تكون الرغوة أكثر من الحليب ويمكن إضافة السكر إختيارى .

2: لاتيه :

      مكونات اللاتيه:

• معلقة كبيرة قهوه اسبريسو .
• كوب حليب .

 طريقة اللاتية:

• نقوم بوضع معلقة كبيرة من القهوه سريعة الذوبان مع كوب من الحليب ونقوم بالخفق بالبرطمان لمدة 3 دقائق ويجب أن يكون الحليب كامل الدسم ونصُب الحليب على القهوة سريعة الذوبان ونضع كم صغير من الرغوة ونرُش القليل من القهوة قبل وضع رغوة الحليب.

3: بلاك موكا:

  مكونات الموكا:

• 200 جرام من الشيوكولاتة الداكنة.
• 200 جرام كريمة خفق سائلة .
• معلقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان .
• ربع كوب صغير من الماء الساخن .

طريقة الموكا:

• نقوم بتسخين كريمة الخفق السائلة ونضع الشوكولاتة الداكنة عليها ونقلب.
• في مج نضع ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان مع ربع كوب صغير من الماء الساخن مع ملعقتان من صوص الشوكولاتة ونضع الحليب مع رغوة الحليب ويقدم مع بعض من الكريم شانتيه .

4: موكا بدون الصوص

مكونات الموكا:

• معلقة قهوه .
• قطعتين من الشوكولاتة .
• كوب إلا ربع من الحليب .
• 60 ملي من الماء .

طريقة الموكا

•  في مج نضع معلقة قهوه مع قطعتين من الشوكولاتة وربع كوب من الحليب أي ما يعادل 60 ملي من الماء  ونضع الحليب وبعض من الكريم شانتيه للتزيين.

5: الوايت موكا:

مكونات الوايت موكا:

• 200 جرام من الشوكولاته البيضاء.
• 200 جرام كريمة خفق سائلة .
• معلقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان .
• ربع كوب صغير من الماء الساخن .

طريقة الوايت موكا:

• نقوم بتسخين كريمة الخفق السائلة ونضع الشوكولاتة البيضاء عليها ونقلب .
• في مج نضع معلقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان مع ربع كوب صغير من الماء الساخن مع معلقتان من صوص الشوكولاتة ونضع الحليب مع رغوة الحليب وتقدم مع بعض من الكريم شانتيه .

أحلى طريقة لعمل الآيس كريم بأطعمه مختلفة