فيتامينات لتنمية القدرات العقلية، وهل حبوب الفيتامينات مفيدة؟

تقوم مجموعة من الفيتامينات بدور كبير ومهم فيما يتعلق بالمحافظة على صحة الدماغ والقلب إذ ان يوجد قدرة للفيتامينات لتنمية القدرات العقلية بشكل ممتاز. حيث تساهم في تعزيز وتنمية الوظيفة المعرفية وبالإضافة إلى حماية الدماغ والتقليل من مشاكل ضعف الذاكرة وتجدر الإشارة إلى أنّ الطعام يعد أفضل مصدر يوفر الحديد والفيتامينات والكالسيوم.

اهم الفيتامينات لتنمية القدرات العقلية:

نذكر فيما يأتي أهم الفيتامينات التي قد تلعب دورًا في تنمية القدرات العقلية:

 فيتامين هـ:

يعد فيتامين هـ أحد مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد على تعزيز صحة الدماغ ومن خلال محاربة الإجهاد التأكسدي وتتعدد فوائد تناول فيتامين ه‍ كمكملات غذائية فهي تعمل على تعزيز الإدراك وذلك وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة (Nutrients) عام 2019.

 ومن مصادر فيتامين هـ نذكر ما يأتي:

الزيوت النباتية: ومنها؛

• زيت جنين القمح.
• وزيت عباد الشمس.
• وزيت العصفر.

وكما يحتوي زيت الذرة وزيت فول الصويا على كميات قليلة من فيتامين هـ.

 المكسرات: مثل؛

• الفول السوداني.
• واللوز.
• والبندق.
• البذور.

البذور: مثل؛

بذور عباد الشمس.

الخضروات الخضراء: مثل؛

• السبانخ
• والبروكلي

الأغذية المدعمة: وقد يضاف فيتامين هـ إلى بعض الأغذية مثل الحديد والفيتامين مثل:

•  كحبوب الإفطار.
•  وعصائر الفاكهة.
•  والسمن النباتي.

 فيتامينات ب:

يرتبط بفيتامين ب 6 المعروف بالبيريدوكسين وفيتامين ب 9 المعروف بالفولات وفيتامين ب 12 المعروف بالكوبالامين وبتعزيز صحة الدماغ وذلك عن طريق المساهمة في تكسير مركب الهوموسيستين، الذي يؤدي ارتفاع مستوياته في الجسم إلى زيادة خطر الإصابة بالخرف ومرض الزهايمر.

وكما تساعد هذه الفيتامينات على إنتاج الطاقة الضرورية لنمو خلايا الدماغ الجديدة وعادة ما يحصل الجسم على حاجته من هذه الفيتامينات عن طريق الطعام. وإلّا أنّ بعض الأشخاص الذين يعانون من نقص في أحد هذه الفيتامينات لا يحصلون على كمية كافية من النظام الغذائي قد يحتاجون إلى تناول المكملات الغذائية وتجدر الإشارة إلى أن تناول المكملات الغذائية لهذه الفيتامينات دون الحاجة إليها لن يقدّم فوائد إضافية لصحة الدماغ.

ويوضح الجزء الآتي أهم المصادر الغذائية لفيتامين ب 6 وفيتامين ب 9 وفيتامين ب 12:

من المصدر الغذائي فيتامين ب 6 وهي:

• الفاصولياء
• الدجاج
• الموز
• البطاطا
• السمك
• المكسرات
• حبوب الإفطار المدعمة

الفيتامين 9:

• الفاصولياء
• البرتقال
• الأفوكادو
• السبانخ
• الحبوب المدعّمة.
• حبوب الإفطار المدعمة
• منتجات الألبان المدعمة

  فيتامين ب 12:

• اللبن
• الجبن
• اللحوم والأسماك
• الدواجن
• البيض

 فيتامين د:

يعد نقص فيتامين د من الأمور شائعة الحدوث عند كبار السن ويحتمل وجود ارتباط بين نقص فيتامين د واختلال الوظائف المعرفية. وكما قد يرتبط نقصه بزيادة خطر الإصابة بالاكتئاب، حيث يقوم هذا الفيتامين بعدّة وظائف في الدماغ منها:

• تنشيط المستقبلات الموجودة على الخلايا العصبية في المناطق المسؤولة عن تنظيم السلوك
• تحفيز إفراز المُغذيات العصبية وتوفير خط دفاع
• مضاد للأكسدة لحماية الدماغ

ومن الجدير بالذكر أن الجسم قادر على تصنيع فيتامين د عند التعرض لأشعة الشمس وكما يمكن الحصول عليه من الاطعمة فيما يأتي وهي:

• زيت كبد سمك القد
• الحليب المدعّم
• سمك السردين
• سمك الرنجة
• السلمون
• البيض

فيتامين ج:

يُعدّ فيتامين ج وأحد مضادات الأكسدة المهمة اذ قد يفيد تناول كميات كبيرة منه سواء من الطعام أو المكملات الغذائية في الوقاية من النسيان وضعف الذاكرة الذي يحدث مع التقدم في العمر. بالإضافة إلى أنّ انخفاض مستوياته في الدم قد يؤدي إلى ضعف القدرة على التفكير والتذكر.

وتعد الفواكه والخضروات من أهم مصادر فيتامين ج وفيما يأتي توضيح للأطعمة الغنية بفيتامين ج من الفواكه الحمضية والتي تتضمّن:

• البرتقال
• الجريب فروت
• الفلفل الأحمر والأخضر
• الكيوي
• البروكلي
• الفراولة
• الشمام
• البطاطس المخبوزة
• الطماطم

 الكميات الموصي بها من الفيتامينات:

تتضمن الجرعة اليومية الموصي بتناولها من الفيتامينات المتنوعة للأشخاص البالغين وغيرهم هي كالاتي:

 فيتامين ب 6

• البالغين 1.6ملي جرام
• الحامل 1.2 ملي جرام
• المرضع 2.5 ملي جرام
• الرجال فوق سن الخمسين 1.3 ملي جرام
• النساء فوق سن الخمسين 1.5 ملي جرام

الفيتامين ب 12

• البالغين 2.5 ميكرو جرام
• الحامل 2.7 ميكرو جرام
• المرضع 2.7 ميكرو جرام

 فيتامين ب 9

• البالغين 450 ميكرو جرام.
• الحامل 550 ميكرو جرام.
• المرضع 570 ميكرو جرام.

الفيتامين د

• البالغين 70 ملي جرام.
• الحامل 65 ملي جرام.
• المرضع 55ملي جرام.
• البالغين فوق سن السبعين 85 ملي جرام.

 الحاجة لتناول المكملات الغذائية للحصول على هذه الفيتامينات:

من الجدير بالذكر أن أكثر من ربع البالغين الذين تزيد أعمارهم عن 50 سنة يتناولون مكملات غذائية بهدف تعزيز صحة الدماغ وإلا أنّ تناولها في كثير من الحالات قد يكون غير مفيد او ضروري ومن ناحية أخرى يحتاج بعض الأشخاص المصابين بنقص في أحد العناصر الغذائية إلى تناول المكملات بإشراف الطبيب المختص.

و كما تجدر الإشارة أيضا إلى أنّ تناول مكمل غذائي لفيتامين معيّن قد لا يُقدّم الفائدة المرجوّة و إذ أنّ العناصر الغذائية تعمل معًا بطريقة تكاملية و لذلك فان أفضل طريقة للحصول على فوائد العناصر الغذائية تتمثل بتناولها من نظام غذائي متوازنٍ ومتنوّعه.

 نصائح عامة لتعزيز القدرات العقلية:

توجد مجموعة من النصائح العامة التي قد تساعد على تعزيز القدرات العقلية ونذكر منها ما يأتي:

• اتباع نظامٍ غذائي صحي قبل البدء بتناول المكملات الغذائية والتي قد تساعد في بعض الحالات وإلا أنّ معظم الأشخاص لا يحتاجون إليها.
• الإكثار من تناول الفواكه والخضروات وهي ذات الأوراق الخضراء الداكنة.
• الى جانب المكسرات والبذور والبقوليات والتي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية كالسلمون.

شاهد أيضا…

فقدان الوزن وتأثيره على صحة الانسان

التسمم الغذائي.. 5 علامات لا تستخف بهم