فوائد بذور الشيا وطريقة أكلها وعلاقتها بالتحكم بالوزن

فوائد بذور الشيا إن لها من الفوائد الكثير. وقبل أي شيء فالجميع يعلم أن تناول طعام صحي أمر مهم، ولكن نمط حياتنا المزدحم قد يجعل أمر تجهيز الطعام كل يوم من الصفر أمر صعب. وهنا نلجأ إلى الأطعمة الخارقة الغنية بالعناصر الغذائية. والفوائد الصحية ومن أهمها بذور الشيا. لذلك لابد من إضافتها إلى نظامنا الغذائي.

ماهي بذور الشيا:

هي بذور صغيرة غنية بالعناصر الغذائية مثل البروتينات، والألياف، والفيتامينات، والمعادن. ولها العديد من الفوائد الصحية وهي من الأطعمة القديمة التي استخدمها الأزتيك والمايا منذ قرون. وقد ثبت دور بذور الشيا في تحسين الهضم وصحة القلب ومساهمتها في إنقاص الوزن.

القيمة الغذائية لبذور الشيا:

• تعد بذور الشيا مصدر هام للتغذية، وهي مصدر جيد للبروتين والالياف ومضادات الأكسدة.
• وتحتوي على مجموعة من الألياف والمعادن، وتعتبر بذور الشيا من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية ومنخفضة الكربوهيدرات.
• وهي أيضا مصدر جيد لـ أوميغا 3 مما يعني أنها تساهم في تقليل الالتهابات في الجسم وتفيد القلب.
• وإن احتواء بذور الشيا على الألياف القابلة للذوبان يجعلها تساعد في تنظيم السكر في الدم ومستويات الكوليسترول.
• هذا كله يجعل من بذور الشيا إضافة ممتازة للحصول على نظام غذائي متوازن وصحي.
• وإذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة ومغذية قم بإضافة بذور الشيا إلى الزبادي أو الحبوب.

دور بذور الشيا في التحكم في الوزن:

يمكن اعتبار بذور الشيا من الأطعمة الخارقة التي تساعد في التحكم بالوزن. وان غناها بالبروتينات والألياف يساعد في الشعور بالشبع بعد تناول الطعام. لذلك ننصحك بإضافتها إلى نظامك الغذائي.

طريقة أكل بذور الشيا:

• يمكن إضافة بذور الشيا إلى النظام الغذائي عن طريق تناولها كاملة أو اضافتها الى العصائر أو إدخالها كعنصر في الوصفات.
• ويجب التنبيه أنه عند تناولك بذور الشيا يجب شرب كمية كبيرة من الماء لأن بذور الشيا تمتص ما يصل إلى عشرة أضعاف وزنها في الماء وهذا بدوره يسبب الإمساك إذا لم تشرب كمية كافية من الماء.
• إضافة بذور الشيا إلى العصائر طريقة جيدة نحصل فيها على كل فوائدها وتجنبنا تناولها كاملة، كما يمكن إضافتها إلى دقيق الشوفان والمخبوزات والزبادي.

 الآثار الجانبية لتناول بذور الشيا:

لا يوجد آثار جانبية معروفة لتناول بذور الشيا فهي كأي طعام آخر واذا تعرضت لأي رد فعل تحسسي نتيجة تناولها مثل صعوبة في التنفس أو التورم يجب عليك استشارة الطبيب مباشرةً.

شاهد أيضا..

الكولاجين، ما هو وما أنواعه وما هي فوائده؟

فوائد التمر، 10 فوائد مهمة لصحة جسمك تعرف عليها الأن