طبقا لمجتمعنا العربي قبل الدخول على الأعياد نفكر في كيف ندخل السرور لقلوب أطفالنا و أحبائنا. لذلك نقدم إليكم طريقة عمل سلطة الفواكه و المعروفة بإسم (الفخفخينا). اليكم المقادير وطريقة التحضير:
مقادير طريقة عمل سلطة الفواكه:
بغض النظر عن عدد الفواكه المستخدمة لصنع سلطة الفواكه في المحلات. الا أن يمكنكم صنع أكواب سلطة الفواكه بالفواكه المتاحة في المنزل وطبقا لميزانيتكم. بحد أدنى إستعمال 4 فواكه طبقا لرغبتكم. فيمكنكم إختيار ما بين الموز و التفاح و الخوخ والبرقوق و العنب..الخ. ولكننا سنحتاج المانجو بشكل أساسي لصنع العصير.
إذا المقادير كالتالي:
- ثمرتين مانجو متوسطة الحجم لصنع العصير.
- مقدار عدد من الثمرات طبقا لحجم الفاكهة المختارة. على سبيل المثال ، ثمرتين تفاح نظرا لحجمها لكن عنقودين من العنب أيضا نظرا لحجمها قياسا على باقي الفواكه المختارة.
- كيسين كريم شانتيه.
طريقة التحضير:
- عصر ثمرتين المانجو وضعي السكر حسب الرغبة.
- تجهيز الكريم شانتيه، طبقا لطريقة تحضيرها في ظهر الكيس. ولكن الطبيعي هو وضع نصف كوب من الماء المثلج الى كيس . ونظرا لأننا نستخدم كيسين لذا يلزم كوب من الماء المثلج.
- نقطع الفواكه الى قطع صغيرة متساوية الحجم وأخليطيهم.
- ثم وزعى الفواكه بالتساوي على عدد الأكواب ومن ثم ضعي عصير المانجو الى الأكواب.
- وأخيرا زيني الأكواب بالكريم شانتيه، كيف؟ بأن تضعي الكريم شانتيه في الكيس المخصص له. وإن لم يوجد لديك ذلك الكيس فإستبدليه بكيس ثلاجة وإصنعي ثقبا صغيرا في طرف الكيس بالمقص ومع الضغط على الكيس سينزل الكريم شانتيه.
- وضعي الأكواب في الثلاجة حتى لا تسيح في حرارة الغرفة.
وإستمتعي أنتي وأطفالك و أحبابك بفرحة الأعياد مع أكواب سلطة الفواكه الرائعة.
No Comments