تورتة الشوكولاتة

طريقة عمل التورتة في المنزل

طبخ, وصفات حلويات By نوفمبر 16, 2022

تعتبر التورتة من الحلويات المقربة من قلب الاطفال والكبار. والتي يحرث الكثير منها على تحضيرها في مناسبات مختلفة مثلا الحفلات، واعياد الميلاد، والخطوبة، والزواج. وإن كنت لا ترغب في شرائها فيمكنك أن تُحضرها في البيت من طرق سهله ومختلفة لعملها ضمن تلك الوصفة طريقة عمل التورتة.

المكونات:

  • بيضتين.
  • نص كوب زيت.
  • كوبين حليب.
  • كوب سكر.
  • معلقتين صغيرتان من الفانيليا.
  • معلقتين كبيرتان من البيكينج بودر.
  • معلقتين صغيرتان من الكاكاو الخام.
  • كوبين من دقيق الخاص بالحلويات.
  • كوب ونص كريم شانتيه.
  • كوبين ماء مثلج.

مكونات صوص الشوكولاتة:

  • نص كوب زيت.
  • كوبين حليب.
  • كوب ونص سكر ناعم.
  • معلقتين صغيرتان من الفانيليا.
  • معلقتين صغيرتان من الكاكاو الخام.

طريقة عمل التورتة:

  • يجب خلط البيض والحليب والزيت والسكر والفانيليا في الخلاط لمدة دقيقتين.
  • وضعي المكونات في الوعاء وضعي الدقيق والبيكينج بودر والكاكاو مع التقليب.
  • ثم بعد ذلك تحضير الصينية مدهونة بقليل من الزيت او الزبدة حسب الرغبة.
  • وضعي خليط الكيك وادخليها في فرن الساخن لمدة 40 دقيقه. وترك الكيك يبرد تماما لحين تجهيز الكريمة وصوص الشوكولاتة.
  • في وعاء مناسب ضعي الكريمة والماء مثلج وفي هذه الخطوة يجب استخدام المضرب الشبكي والخلط لمدة 10 دقائق. حتى تصبح الكريمة متماسكة وتركها في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
  • وأما عن تحضير صوص الشوكولاتة يجب ضرب جميع المكونات وهي الحليب والزيت والكاكاو والسكر والفانيليا في الخلاط لمدة 5 دقائق.
  • ثم تقسيم الكيك الي نصفين وضعي طبقه من الكريمة وضعي طبقه اخري من الكيك ثم تغطيه الكيك بالكريمة وتسوية الكريمة على الكيك بشكل مناسب. وتزينها بصوص الشوكولاتة وبعض حبات البسكويت ووضعها في الثلاجة لمده 5 ساعات قبل تقطيع التورتة لتصبح متماسكة جدا.

نصائح لجعل التورتة صحية أكثر:

يمكن لأي شخص أن يتناول الحلويات لكن يجب اختيار الانواع ذات محتوي قليل الدهون والسكريات، والغنية بالعناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن والالياف.

لذلك دعونا نضع باهتمام الى تحضير التورتة بطريقه صحية إذ يمكن اضافة الفواكه. على سبيل المثال التفاح والمانجو والكيوي.. الخ حيث تعد مصدرا صحيا جدا لإن محتوى الفواكه من السكر سكر فركتوز غير ضار بالجسم.

شاهد أيضا..

كيك البرتقال.. طريقة تحضيرها وأهم فوائد البرتقال

طريقة عمل البسبوسة – طريقة تحضيرها في المنزل بنتيجة ممتازة

No Comments

Leave a comment

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *