البرجر من أكثر الأكلات التي يفضلها كثير من أشخاص بمكوناته المختلفة فهناك برجر بالفراخ و باللحم البقري ولكن الأغلب يحب تناول اللحم البقري ،ويذهبوا إلي المطاعم ليتناوله بمبالغه باهظة ،لذلك في هذا المقال شوف نعرض طريقة عمل البرجر في البيت .

طريقة عمل البرجر في المنزل:

المكونات :

ملح وفلفل .

بهارات برجر حسب الرغبة .

زيت “للدهن”

مكونات التقديم :

شرائح من الطماطم .

شرائح من الخس .

البصل شرائح .

الصوصات “مايونيز ،كاتشب ،مسترده”

جبنه البراجر.

عيش كيزر

طريقة التحضير :

نقوم بتتبيل اللحم وتقسيمة إلي كرات متساوية في الحجم ،ثم نقوم بشكلها علي شكل البراجر المتعارف عليه ، يعني تشبة الفطائر الصغيرة الحجم ،بعد ذلك نقوم بتسخين الشواية علي نار متوسطة أو عالية ، ونضيف رشة من الزيت علي الطاسة أو الشوايه ،ثم نقوم بإضافة اللحم علي الشواية وتركه حتي يأخذ لون مع تغطية الشوايه ،ثم نقلبه علي الجهة الثانية حتي لا يلتصق في الشوية ،ويترك علي نار متوسطة ،مدة الطهي يمكن أن تأخذ 5 دقائق علي كل جانب ،أو يمكن أن يأخذ أكثر علي حسب الحجم ،ثم نركنة جانباً حتي يبرد.

طريقة التقديم :

في العيش نقوم بتسحينه علي النار بعد تسوية اللحم ثم نقوم بإضافة الصوص تم نضيف البراجر ،ثم إضافة الخضروات ثم إضافة الجبنة ،بكدا نكون عملنا أجمل سندوتش البرجر ،يمكن إضافة البطاطس المقلية بجانب السندوتش .

طريقة عمل طاجن المكرونة بالوايت صوص والمشروم في 10 دقائق