تعتبر البطاطس من الأطعمة المفضلة لدى العديد من الأشخاص ، ففى هذه المقالة سوف نتعرف على طريقة عمل البطاطس بطرق مختلفة .

تعرف على طريقة عمل البطاطس بطرق مختلفة :

الطريقة الأولى : طريقة عمل بان كيك البطاطس بالجبنة :

المكونات :

• بطاطس .
• جبنة موتزاريلا .
• بيضة .
• دقيق .
• ثوم .
• بقدونس .
• بقسماط .
• زيت زيتون .

طريقة التحضير :

نقوم بتحضير وعاء و نضيف فيه أربع حبات منها إلى لتر من الماء و وضعهم على النار حتى يتم سلقهم ، ثم نقوم بتقشيرها و هرسها و إضافة كوب من الموتزاريلا و نصف كوب من الدقيق و بيضة و معلقة من البقدونس ، ثم نقوم بخلطهم جيداً و تشكيلهم على هيئة كرات ، ثم نقوم بوضعها فى البقسماط المطحون حتى تأخذ طبقة من البقسماط .

و بعد ذلك نقوم بتحضير طاسة و وضع بها زيت زيتون ، ثم نقوم بوضع الكرات فى الطاسة حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبى ، ثم نقوم بقلبها على الوجه الأخر حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبى .

الطريقة الثانية : طريقة عمل هاش براونز :

المكونات :

• بطاطس .
• دقيق .
• مسطردة .
• زيت .

طريقة التحضير :

نقوم بتحضير ربع كيلو منها ، ثم نقوم ببشرها و غسلها و تصفيتها من الماء ، ثم نقوم بإضافة معلقة من الدقيق و معلقة من المسطردة ، ثم نقوم بخلطهم جيداً و تشكيلهم على هيئة كرات .

أخيراً نقوم بتحضير طاسة و وضع بها ستة معالق من الزيت و إضافة الكرات لها ، و نتركها حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبى ، ثم نقوم بقلبها على الوجه الأخر حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبى .

الطريقة الثالثة : البطاطس المكسيكية :

المكونات :

• بطاطس .
• بصل .
• ثوم .
• شطة .
• بابريكا .
• كمون .
• زيت .

طريقة التحضير :

نقوم بتحضير وعاء و إضافة كيلو منها إلى لترين من الماء و وضعهم على النار لمدة خمس دقائق ، ثم نقوم بتقشيرها و نقوم بتقطيعها إلى مكعبات .

و بعد ذلك نقوم بتحضير طاسة و إضافة معلقة من الزيت و بصلة مفرومة و نتركها حتى تتشوح ، ثم نقوم بإضافة نصف معلقة من البابريكا و معلقة من الكمون و نصف معلقة من الشطة و نصف معلقة من الثوم المفروم و تقليبهم جيداً حتى يمتزج جميع المكونات .

و أخيراً نقوم بإضافة البطاطس فى الطاسة الموجود بها التتبيلة و نقوم بتقليبها بحرص ، ثم نتركها حتى يتم إكتمال نضجها .

طريقة عمل كيكة النسكافية الباردة