يعتبر البسكويت من الحلويات اللذيذة الشهية و البسيطة في تحضيرها ، و دائماً يُفضل الأطفال تناوله في كل الأوقات ، كما يمكن تناوله بشكل عام في الصباح أو المساء مع الشاي أو القهوة أو أي مشروب ساخن ، و فيما يلي سنتناول في هذا المقال أبسط طريقة لتحضير البسكويت بالقرفة و الجنزبيل .
طريقة تحضير بسكويت بالقرفة و الجنزبيل :
المكونات :
- كوبان دقيق .
- 1/2 كوب سمن .
- معلقة صغيرة جنزبيل .
- 1/2 كوب سكر .
- بيضة .
- نصف معلقة صغيرة قرفه .
- نصف معلقه صغيرة فانيليا .
- معلقه صغيرة بيكنج باودر .
طريقة التحضير :
1: قومي بخلط السمن و البيض و السكر و الفانيليا جيداً في وعاء .
2: في وعاء آخر قومي بمزج الدقيق و البيكنج باودر و القرفة و الجنزبيل جيداً .
3: قومي بإضافة خليط الدقيق إلي خليط السمن و قلبي جيداً حتي يصبح الخليط عجينة .
4: احضري ورق زبدة ثم قومي بفرد العجينة علي ورق الزبدة .
5: قومي بتقطيع البسكوت بالشكل الذي ترغبي به من خلال قطاعة البسكويت .
6: رصي البسكويت في صينية .
7 : ضعي الصينية في الفرن علي درجة حراره 170 و اتركيها عشر دقائق حتي تمام النضج .
8: اخرجي الصينية من الفرن و اتركي البسكويت تهدئ حرارته و من ثم قدميه مع الشاي أو القهوه .
و بالهنا و الشفا .
No Comments