قدرة قادر من الحلويات اللذيذة ولكن هناك الكثير من النساء يستصعبون الطريقه وفيما يلي طريقه مبسطه لعمل قدرة قادر .
طريقة قدرة قادر :
المكونات :
- كوب ونصف طحين .
- أربع بيضات .
- ثلاث أربع سكر .
- ربع كوب زبده .
- ثلاث أربع كوب لبن .
- معلقه صغيره فانيليا سائله .
- معلقه كبيره بيكنج بودر .
- نصف كوب كاكاو بودره .
مكونات الكراميل :
- نصف كوب سكر .
- معلقه كبيره ماء .
- معلقه صغيره عصير ليمون .
مكونات الكريم :
- أربع بيضات .
- نصف كوب سكر .
- ثلاث أكواب لبن .
- معلقه صغيره فانيليا سائله .
طريقة تحضير الكراميل :
علي نار متوسطه ضعي في اناء الماء والسكر والليمون حتي يذوب السكر ويكتسب اللون الذهبي الغامق ومن ثم ضعيه في القالب واتركيه جانيا يبرد .
طريقة تحضير الكريم :
قومي بضرب البيض واللبن والسكر والفانيليا في الخلاط حتي يتكون مزيج متجانس ومن ثم قومي بصبه فوق الكراميل .
طريقة تحضير الكيك :
قومي بتسخين الفرن علي درجة حرارة متوسطه وحضري قالبين كيك احدهمها كبير واخر متوسط .
ضعي المكونات السائله في الخلاط ، ومن ثم قومي بخلط المكونات الجافه كالدقيق والبيكنج بودر والشوكولاته ثم ضفيها ببطئ اثناء ضرب المكونات السائله .
عندما يصل الخليط إلي السمك المناسب أضيفي الخليط في نفس الصينيه وسط سائل الكريم كراميل .
قومي بوضع القالب المتوسط داخل الكبير وضعي ماء حتي يمتلئ الفراغ بينهما ثم ضعي القالبين معاً في الفرن لمدة 40 دقيقه إلي النضوج .
اتركيها تبرد واقلبيها في قالب و سيصبح الشكل النهائي الكيك اسفل وفوقه الكريم كراميل حيث الحرارة سوف تفصل المكونات .
ضعيها في الثلاجه تبرد وبالهنا والشفا .
وصفات مختلفة لعمل السجق ولا أروع
