طبخ

طريقة عمل مانجو تشيز كيك بأسهل طريقة علي البارد

يعتبر تشيز كيك  من أسهل وأشهي أنواع الحلوي التي يمكن أن يتم تحضرها  في المنزل بسهولة و بدون تكلفة نوعاً ما مقارنة بسعرها في المحلات ، ويمكن أن ننوع في طريقة عملها فيمكن أن يتم تحضيرها علي البارد أو في الفرن ، كما يمكن أن ننوع أو نتحكم في نكهتها حسب الرغبة ، لذلك في هذا المقال سوف نقوم بتقديم طريقة عمل مانجو تشيز كيك بأسهل طريقة علي البارد .

مكونات طبقة البسكوت :

  • 170جرام بسكوت سادة.
  • 6معالق كبيرة زبدة مذابة.

مكونات الطبقة الثانية:

  • 800جرام من المانجو مقطع ” نترك كوب علي جنب بعد الخلط “.
  • 2علبة جبنة كريمي “500جرام”.
  • من نصف إلي ثلثين كوب سكر حسب. الرغبة وحسب حلاوة المانجو أيضاً.
  • 2ظرف من الجلاتين “14جرام”.
  • نصف كوب من الماء.
  • كوب وثلث كريمة خفق “300جرام”.

مكونات الطبقة الأخيرة جيلي المانجو :

  • كوب من بيوريه المانجو .
  • معلقة صغيرة ممسوحه من الجلاتين .
  • ربع كوب من الماء .

طريقة التحضير:

  • أولاً هنقوم بتجهيز الصينية وذلك من خلال دهنها بزبدة ثم نضيف ورق الزبدة عليها .
  • ثم نقوم بتحضير طبقة البسكوت وهي طحن البسكوت مع الزبدة حتي تصبح كـ ملمس الرمل المبلل ثم وضعه في الصينية فرده جيداً ،ثم نضع الصينية في الثلاجة حتي تتمسك .
  •  بعد ذلك نقوم بتحضير الطبقة الثانية ،نقوم بتقطيع المانجو  ،وفي المضرب الكهربائي نضيف المانجو نخفقها جيداً ،ثم نترك كوب من المانجو البيوريه جانباً للطبقة الثالثة ، ثم نضيف باقي المكونات علي ما تبقي من المانجو ،ثم نضع الخليط علي طبقة البسكوت .
  • ثم نقوم بتذويب الجلاتين مع ربع كوب من الماء و نضيفه علي كوب عصير المانجو،نضيفه علي صينية التشيز كيك ثم نطرقها حتي تتماسك .
  • في النهاية يمكن أن نزينها بقطع من المانجو.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.