تعتبر المكرونة بالويت صوص والمشروم من الأكلات المفضلة لدي الكثير من الناس ويعتبر من أهم مكونات السفرة الرئيسية ،وذلك لأنها من الأطباق الشهية سهلة التحضير وقليلة المكونات أيضاً ، وتعتبر المكرونة بالويت صوص والمشروم هي أكلة إيطالية والمكرونة بشكل عام تعتبر من الأطباق الرئيسية في إيطالية وبعد ذلك تداولها باقي الدول ،لذلك في هذا المقال سوف نعرض طريقة عمل طاجن المكرونة بالوايت صوص والمشروم بأسهل الطرق والمكونات.

المكونات :

• كيس مكرونه حوالي 450 جرام .
• كوب مشروم
• معلقتين دقيق .
• معلقتين سمنة أو زبدة
• 3أكواب من الحليب
• ملح
• فلفل أسود
• جوزة الطيب “لو متاح “
• كمية من الجبنه الموتزاريلا .
• فصين من الثوم
• كمية من الجزر
• فلفل رومي الألوان

طريقة التحضير :

نقوم بإضافة الماء في وعاء مناسب وتركة حتي الغليان مع إضافة القليل من الملح والزيت ،ثم إضافة المكرونه وتركها 10دقائق أو حسب الوقت المذكور علي العبوه ،ثم نرفعها من علي النار ونقوم بتصفية المكرونه جيداً من الماء ،ثم نتركها جانباً حتي نقوم بتجهيز باقي المكونات .

في وعاء أخر نقوم بتحضير الويت صوص والمشروم من خلال تحضير وعاء مناسب نضع فية الزبد والثوم ثم نقوم بالتقليب لمدة دقيقة أو أقل ثم نضع الفلفل والمشروم والجزر مع التقليب المستمر لمدة حوالي 5دقائق ثم نرفع الخليط من علي النار .

تحضير الويت صوص :

في إناء نقوم بإضافة معلقتين من السمنة ثم إضافة الدقيق ثم التقليب مع إضافة الحليب حتي يصبح القوام مناسب، ثم نقوم إضافة خليط المشروم والفلفل والمكرونة .

طرقة التقديم :

الطريقة الأولي نقوم بوضع المكرونه في طبق التقديم  وهي ساخنة مع إضافة رشة من الموتزاريلا ،أو الطريقة الثانية وضع المكرونه في صينية ونقوم بإضافة الجبنة الموتزاريلا ،ثم إدخالها الفرن لمدة 10 دقائق ، حتي نصل علي لون الذهبي .

طريقة عمل كيكة الشامواه في المنزل بكل سهولة