طبخ

طريقة عمل صينية الفراخ بالبطاطس

تعتبر صينية الفراخ بالبطاطس من الوجبات الشهية و المفيدة لجسم الأنسان ، و ذلك لأن الفراخ تحتوى على عدد كبير من البروتين الذى يحتاج إلية الجسم .

تعرف على طريقة عمل صنية الفراخ بالبطاطس :

المكونات :

  • فرخة يتم تقطيعها إلى قطع .
  • أربع ثمرات من الجزر .
  • معلقة من الكارى .
  • ثمرتين من الطماطم .
  • خمس فصوص ثوم .
  • ثلاث ثمرات من البصل .
  • ثلاث ثمرات من البطاطس .
  • معلقتين من الملح .
  • معلقة فلفل .
  • معلقتين من بهارات الفراخ .
  • خمس معالق زيت .
  • معلقة من الكمون .
  • معلقة من الكزبرة .
  • ثمرة من الفلفل .
  • معلقة من البابريكا .
  • معلقة من الشطة .
  • كوب من عصير الطماطم .

طريقة التحضير :

نقوم بغسل الفرخة بالمياه ، ثم نقوم بتصفيتها و تقطيعها إلى قطع .

و بعد ذلك يتم تتبيل الفراخ عن طريق بشر حبات البصل و تقطيع فصوص الثوم و تقطيع حبات الطماطم .

و إضافة معلقتين من الملح و معلقة من الفلفل و معلقة من البابريكا و معلقتين من بهارات الفراخ .

ثم إضافة معلقة من الكارى و معلقة من الكمون و معلقة من الشطة و معلقة من الكزبرة .

و خلط جميع المكونات معاً و تتبيل الفرخة بهم و تركها فى التتبيلة لمدة ستون دقيقة .

نقوم بتقطيع حبات البطاطس إلى حلقات ، و تقطيع الجزر و الفلفل إلى شرائح .

نحضر الصينية و نقوم بوضع حلقات البطاطس و من فوقها قطع الفراخ و الجزر و الفلفل .

و بعد ذلك نضع كوب عصير الطماطم على الصينية و نقوم بإدخالها في الفرن .

نترك الصينية في الفرن لمدة ستون دقيقة على درجة حرارة متوسطة .

طريقة عمل الملوخية الخضراء بالشوربة على الطريقة المصرية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.