نتعرف اليوم علي طريقة عمل ستربس الدجاج في المنزل بطريقة سهلة ويمكن تناولها مع مكرونة او مع عيش وصفة النهاردة سهلة وسريعة
أولا المقادير
عدد 1 من صدور الدجاج او 2 علي حسب الطالب
عدد 2 كوب دقيق و نص كوب نشأ
توابل ملح فلفل اسودتوم بودر
بصل بودر
بابریکا
توابل فراخ
کرکم
طريقة التحضير
نقوم أولا بغسل صدر الدجاج وبعدين نقطعها صوابع سمكها متوسط
وبعدين نحط الدقيق مع كل التوابل الملح والفلفل الاسود وبهارات الفراخ و التوم البودر
وبصل بودر و بابریکا و کرکم ونقلبها كلهم مع بعض
ثم نقوم بتقسيم الخليط الي نصفين نص يكون ناشف زي ما هو
ونص نضيف عليه المياه
الي هنضيف عليه المایه نحط الفراخ فيه ونسبها من ساعة الي ساعتين
وبعدين نجيب طاسة ونقوم بوضع فيها زيت ويتم تسخين الزيت
ونضع الفراخ في الخليط السائل نطلع منه ونحط علي الخليط الناشف وعلي الزيت ع طول وبالف هنا عليكم .
No Comments