طبخمعكرونة

طريقة عمل المكرونة المبكبكة باللحمة على طريقة دولة ليبيا

نقدم لكم اليوم طريقة عمل المكرونة المبكبكة باللحمة

المكوّنات

عدد 3 كوب طماطم مقطعة

نصف كليو فلفل اخضر

ثمرة بنجر مبشوره

عدد 1 معلقة كبيرة زبدة

300 جرام من المكرونة (مرمية)

كوب قطع لحمه صغيره

نصف بصله كبيره متقطعة

معلقه كاري (صغيره)

معلقه كزبره  (صغيره)

معلقه فلفل اسود  (صغيره)

معلقه سماق (صغيره)

ملح حسب الرغبة

عدد 2كوب ميه سخنه

التحضير

نضع طاسة علي النار ثم نضيف اليه معلقة الزبدة حتي تسخن ثم نقوم بانزل البصل يتشوح ثم نضيف الفلفل وعليه البنجر مع التقليب الجيد ثم بعد ذلك نقوم بإضافة

الطماطم ونقلبهم مع بعض ثم إضافة التوابل والملح

ثم إضافة الميه السخنة مع التقليب الجيد ثم نتركهم يغلوا وبعد كده نقوم بانزل الحمه والمكرونة مع التقليب ثم نتركها على النار(متوسطة) حتي يستوا

وفي الاخر تتقدم سخنه وبالهنا

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.