الفواكه المرغوب بها في التزيين مثل التفاح او والمانجو والمشمش أو غيرها من الفواكه
ثالثاً: طريقة عمل التورتة بطريقة سهلة:
في البداية نقوم بخفق البيض والفانيليا وثم نقوم بإضافة السكر مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط غليظ بالشكل المطلوب
ثم قومي بعد ذلك بنخل الدقيق وإضافته إلي الخليط الذي حصلنا عليه بشرط الاضافة ببطء شديد (شوية شوية) ومن ثم قومي بالتقليب باستخدام الملعقة حتى يمتزج الدقيق بالكامل وبعد ذلك قومي بإضافة ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ضعي الخليط الذي حصلنا عليه بعد إضافة الدقيق والبيكنج باودر في صينية بعد دهنها بالسمن البلدي ورشها بالدقيق ثم قومي بوضع ال صينية في الفرن في درجة حرارة 180 لمدة 50 دقيقة.
بعد مرور 50 دقيقة قومي بإخراج الصينية واتركيها لتبرد لمدة 5 دقيقة. ومن ثم نقوم بقلبها علي الوجه الآخر ونتركها حتى تبرد .
ثم حضري الكاستر واتركيه يبرد
وفي هذه المرحلة من طريقة عمل التورتة يتم خفق الكريم شانتي ودهن التورتة به وتزيينها وبالفواكه المرغوب مثل التفاح او والمانجو والمشمش أو غيرها في إضافتها إلي التورتة ويفضل دهن الفاكهة بالجيلي البارد السائل للحصول علي أفضل تورتة
الآن التورتة اصاحبت جاهزة لكن يجب ان يتم وضها في الثلاجة حتى تبرد تماماً وتقدم باردة.
