تعتبر المكرونة بالجمبرى و الوايت صوص من الأكلات التى لها مذاق خاص و هى وجبة مفيدة و لذيذة و تحتوى على العديد من العناصر الغذائية التى تفيد جسم الأنسان .
تعرف على طريقة تحضير المكرونة بالجمبرى و الوايت صوص :
المكونات :
- جمبرى .
- فلفل رومى .
- ثوم .
- زيت .
- ملح .
- فلفل .
- قرفة .
- زنجبيل .
- كمون .
- بصل باودر .
- ثوم باودر .
طريقة تحضير الجمبرى :
فى وعاء نقوم بوضعة على النار و إضافة معلقتين من الزيت و فصين من الثوم المفروم و نقوم بتشويحهم .
بعد ذلك نقوم بإضافة الجمبرى إلى الوعاء و بمجرد تغيير لون الجمبرى إلى اللون البرتقالى نقوم بإضافة ثمرة من الفلفل الرومى حتى تتشوح .
و بعدها نقوم بإضافة معلقة من الملح و معلقة من الفلفل و رشة ضغيرة من القرفة و رشة صغيرة من الزنجبيل و نصف معلقة من البصل الباودر و نصف معلقة من الثوم الباودر و نصف معلقة من الكمون و نقوم بتقليب المكونات حتى يمتزجوا معاً .
و أخيراً نقوم برفع الوعاء من على النار .
تعرف على طريقة تحضير الوايت صوص :
المكونات :
- حليب .
- دقيق .
- سمنة .
- كريمة لبانى .
- جبنة موتزريلا .
- ملح .
- فلفل .
طريقة التحضير :
نقوم بتحضير وعاء و نضع فيه أربعة معالق من السمنة و أربعة معالق من الدقيق و نقوم بوضعهم على النار مع التقليب لمدة خمس دقائق .
بعد ذلك نقوم بإضافة الحليب تدريجياً حتى لا يحدث تكتلات ، ثم نقوم بإضافة معلقتين من الجبنة الموتزريلا و معلقتين من الكريمة اللبانى ثم نقوم بالتقليب حتى تذوب الجبنة .
و بعدها نقوم بإضافة معلقة من الملح و معلقة من الفلفل و نقوم بالتقليب حتى الحصول على قوام متماسك و ثقيل .
تعرف على طريقة تحضير المكرونة :
المكونات :
- مكرونة .
- ماء .
- ملح .
- زيت .
طريقة التحضير :
نقوم بتحضير وعاء و نضف فيه ثلاثة أكواب من الماء و معلقة من الزيت و رشة صغيرة من الملح و نتركهم حتى الغليان .
بعد ذلك نقوم بإضافة المكرونة إلى الوعاء و نتركها حتى تتسلق .
و أخيراً نقوم بتحضير وعاء و نضيف فيه الوايت صوص و تتبيله الجمبرى ، ثم نقوم بتقليبهم حتى يمتزج جميع المكونات ، ثم نقوم بإضافة المكرونة المسلوقة فوقهم و تقليبهم مرة أخرى جيداً ، ثم نتركهم على نار هادئة لمدة خمس دقائق .
و بذلك تكون المكرونة بالجمبرى و الوايت صوص جاهزة للتناول .
