طبخ

طريقة تحضير أشهي طاجن سمك بالشبت مع الأرز الأحمر

إن طاجن السمك من أشهي الأطباق التي يمكن لكل ربة منزل تحضيره للعائلة ، كما أنه وجبة رائعه ومفيده حيث تحتوي تلك الوجبه علي اوميجا 3 الموجوده في السمك وأيضاً الفيتامينات التي في الخضار ، واليكِ عزيزتي طريقة تحضير طاجن السمك بالشبت وصوص الليمون .

طاجن السمك بالشبت وصوص الليمون :

المكونات :

  • 6 شرائح سمك فيليه .
  • ربع كوب زيت زيتون .
  • خمس فصوص ثوم مهروسه .
  • ثلاث ثمرات طماطم مقطعه مكعبات .
  • اثنان من البصل الأخضر مقطع .
  • كوب كريمه لباني .
  • معلقتين زبده .
  • أربع معالق شبت .
  • نصف معلقة صغيره كركم .
  • بطاطس مقطعه شرائح .
  • معلقتان عصير ليمون .
  • شرائح ليمون .
  • ملح + فلفل اسود .

طريقة التحضير :

قومي بخلط الملح والفلفل وزيت الزيتون ومن ثم تبلي السمك بتلك الخلطه .

أحضري قالب فرن وضعي في القاع البطاطس الشرائح وفوقها السمك الفيليه والبصل الأخضر ومكعبات الطماطم .

قومي بتغطية الطاجن بورق فويل وضعيه في الفرن لمدة نصف ساعه .

تحضير الصوص :  

في اناء علي النار ضعي الثوم مع معلقة زيت الزيتون ومن ثم أضيفي الكريمه اللباني وأضيفي الملح والكركم ثم الشبت وأضيفي عصير الليمون ومن ثم ارفعي الصوص من علي النار .

قدمي الفيليه ساخن وضعي فوقه الصوص ثم شرائح الليمون للتزيين .

طريقة الأرز الأحمر للسمك :

المكونات :

  • كوب أرز .
  • أربع معالق زبده .
  • نصف بصله مفرومه.
  • ثلاث فصوص ثوم مهروس.
  • كرفس مقطع .
  • ملح .

طريقة التحضير :

في اناء علي نار متوسطه قومي بإذابة الزبده ، أضيفي البصل والثوم والكرفس وقلبيهم جيداً .

ضعي الأرز واخلطيه مع المكونات ، أضيفي كوب ماء ساخن والملح حسب الرغبه .

اتركي الماء يغلي ومن ثم قومي بتهدية النار حتي ينضج  الأرز وقدميه ساخن مع طاجن السمك .

كيفية تحضير الشوربة المكسيكية بالفراخ ولا أروع

 

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.