طرق لعمل الكريب بوصفات مختلفه في المنزل

طبخ By هبة حليم سبتمبر 23, 2021

إن الكريب من الأكلات اللذيذة التي يفضلها الأطفال والكبار ، ويمكن تحضيره في المنزل بأسهل الطرق وإليكي طرق عجينة الكريب بحشوات مختلفة .

1: مكونات عجينة الكريب :

1 كوب دقيق .
ثلاث ملاعق زبدة سائحة .
1 كوب حليب .
ملح + فلفل .
معلقة سكر .
2 بيضة .

التحضير :

قومي بضرب الحليب والبيض في الخلاط ، أثناء الضرب أضيفي الملح والفلفل .

ضعي المزيج في وعاء عميق ومن ثم أضيفي الزبدة وقوم بالتقليب ثم أضيفي الدقيق مع التقليب حتي تصبح عجينة كريب .

ادهني مقلاة تيفال بقطرات من الزيت حتي يسخن الزيت وضعي جزء من العجينه علي المقلاه علي شكل دائرة، ونتركها حين تصح لونها ذهبياً ويتم قلبها ع الوجه الآخر ثم تزال من المقلاه وتترك جانباً لتحضير الحشوة .

2: كريب الدجاج :

المكونات :

عدد من الكريب .
كيلو من صدور الفراخ المسلوقة مقطعه.
ملعقتان زيت .
ملعقة ثوم مهروس .
1 فلفل أخضر مقطع شرائح .
1 فلفل أحمر مقطع شرائح .
1/4 كوب ماء .
جزرة مبشورة .
معلقة صغيرة ملح + فلفل أسود + بابريكا + ثوم بودرة + بهار مشكل .
كوب جبنة موتزريلا .

التحضير :

نضع مقلاة علي النار نقلب الثوم مع الزيت بعد أن يسخن وعندما يتغير لون الثوم نضع الفلفل الأخضر والأحمر ونقلب جيداً ، ومن ثم نضع صدورالدجاج ونضيف الجزر ونتبل المكونات بالبهارات السابقة وتقلب جيداً ونضيف الماء ونقلب .

عند انتهاء تحضير الحشوة نضع الحشوة فوق الكريب ومن ثم الموتزريلا ونقوم بلف الكريب ، ومن ثم في مقلاة أخري بقطرات من الزيت نضع الكريب ليصبح مقرمشاً ، أو يمكن أن نضعه في صينية مدهونه بالزيت ونضعها في الفرن بدرجة حرارة 180 حتي يحصل علي اللون الذهبي .

وبالهنا والشفا .