يعتبر السوشي وجبة صينية لها شهره عالميه ، و هي عبارة عن سمك نئ غير مطبوخ ، و يمكن تحضير السوشي بأشكال مختلفة و بأكثر من طريقة .
و فيما يلي سنتعرف علي طريقة تحضير طبق السوشي بـ سمك السالمون بأسهل طريقة في المنزل.
طريقة تحضير السوشي :
المكونات :
- سالمون .
- كوبان أرز .
- كوبان ماء .
- أربع معالق سكر .
- ثمان معالق خل أبيض .
- معلقة صغيره ملح .
- أربع ورقات عشب بحري .
- أربع معالق معجون وسابي .
- خيار مقطع شرائح .
- صوص صويا .
طريقة التحضير :
-قومي بنقع الأرز لمدة 60 دقيقه و من ثم صفيه و أضيفي له الماء و الملح و أسلقيه حتي النضوج .
-قطعي سمك السالمون شرائح طويلة .
-في اناء علي النار اخلطي الخل مع السكر حتي يذوب السكر جيداً .
-بعد نضوج الأرز ارفعيه من النار و اخلطيه بخليط الخل و السكر و اتركيه يبرد .
-قومي بفرد العشب البحري و ادهني القليل من الوسابي ، و من ثم ضعي الأرز علي العشب و اضغطي علي الأرز .
-ضعي شرائح السالمون علي الأرز و من ثم الخيار علي حسب الرغبة .
-ابدئي بلف الورقة بالحشو جيداً ببطئ حتي تحصلي علي لفافه مثل السويسرول .
-يمكن وضع السوشيي في الثلاجة 30 دقيقه حتي يتماسك .
-ضعي السوشي في طبق التقديم و قدميه مع صوص الصويا .
و بالهنا و الشفا .
No Comments