إن الخبز الفرنسي من أفضل أنواع الخبز التي يفضلها الكثير من الكبار و الصغار و يمكن استخدامه لعمل وصفات حلو و حادق ، و فيما يلي سوف نتعرف علي طريقة تحضير وصفة لذيذة يشتهيها الأطفال و يمكن تناولها في أي وقت ، و هي وصفة الخبز الفرنسي بالكراميل .
طريقة تحضير الخبز الفرنسي بالكراميل :
المكونات :
- ثلاث بيضات .
- نصف كوب حليب .
- 8 شرائح خبز فرنسي .
- كوب سكر بني .
- 6 معالق سمنه .
- معلقه صغيره فانيليا .
- ربع معلقه صغيره ملح .
- ثلث كوب كريمة خفق .
- معلقه كبيرة شراب الذرة .
طريقة التحضير :
-في اناء علي نار هادئة ضعي السمن و السكر حتي يذوب السكر و يصبح لونه ذهبي .
-أضيفي الكريمة علي الخليط و قلبي جيداً ثم أضيفي شراب الذرة و استمري في التقليب حتي يصبح الخليط ناعم وكثيف .
-ابعدي الخليط عن النار قبل أن يغلي .
-في اناء عميق قومي بخلط البيض و الحليب و الفانيليا و الملح .
-اغمسي شرائح التوست في الخليط السابق و من ثم ضعيه في صاج فرن مدهون سمنه و ضعيها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتي يتشرب التوست من الخليط .
-ضعي الصاج في الفرن لمدة تلت ساعه علي درجة حراره 180 حتي يحمر وجه التوست .
-اتركي التوست ليبرد قليلاً ثم ضعي علي سطح التوست الكراميل و قدميه دافئ .
و بالهنا و الشفا .
