الآيس كريم أو ” الجيلاتى ” من المثلجات التى لا غنى عنها فى فصل الصيف ، ويعشقه الكبير والصغير، نظراً لطعمه المميز والمختلف ، ويوجد أطعمه كثيرة منه ، وهنا سنقوم بعمل أنجح طريقة لعمل الآيس كريم بأطعمة مختلفة .
أولاً : آيس كريم البرتقال :-
المكونات :
- كوب فيليه برتقال .
- ملعقة كبيرة بشر برتقال .
- نصف كوب لبن مكثف محلى .
- كوب كريم شانتيه مخفوق .
الطريقة :
- نضع كل المكونات فى طبق عميق ، ماعدا الكريم شانتيه ، ونهرسهم بالشوكة أو هراسة البطاطس ، بحيث يكون الخليط خشن ، بمعنى أن يكون هناك قطع من فيليه البرتقال .
- بعد ذلك نضيف الكريم شانتيه المخفوق على خليط البرتقال ، ويقلبوا بالمضرب السلك ، ثم نضعهم فى علبة مُحكمة الغلق ، ويدخل الفريزر .
ثانياً : آيس كريم البطيخ :-
المكونات :
- 2كوب من البطيخ مخلى من البذر .
- كوب لبن مكثف محلى .
- ملعقة كبيرة عصير ليمون .
- كوب كريم شانتيه مخفوق .
الطريقة :
- نضع كل المكونات مع بعض فى طبق عميق ، ماعدا الكريم شانتيه ، ونهرسهم بالشوكة أو هراسة البطاطس ، بحيث يكون الخليط خشن وليس ناعم ، بمعنى أن يكون هناك قطع صغيرة من البطيخ ظاهرة .
- بعد ذلك نضيف الكريم شانتيه المخفوق على خليط البطيخ ، ويقلبوا بالمضرب السلك ، ثم نضعهم فى علبة مُحكمة الغلق ، ويتم وضعهم فى الفريزر .
ثالثاً : آيس كريم الموز :-
المكونات :
- 3 ثمرات كبار موز مستوى .
- 3 معالق كبيرة عصير برتقال .
- نصف كوب لبن مكثف محلى .
- ملعقة صغيرة ريح موز .
- كوب كريم شانتيه مخفوق .
الطريقة :
- نحضر طبق عميق ونضع فيه كل المكونات ماعدا الكريم شانتيه والماء المثلج ، ونهرسهم بالشوكة .
- بعد ذلك نضيف الكريم شانتيه المخفوق على خليط الموز، ويقلبوا بالمضرب السلك ، ثم نصُب الخليط فى علبة مُحكمة الغلق ، وبعدها نضعهم فى الفريزر .
رابعاً : آيس كريم الكيوى :-
المكونات :
- كوب من الكيوى القطع .
- ربع كوب عصير برتقال .
- نصف كوب لبن مكثف محلى .
- كوب كرين شانتيه المخفوق .
الطريقة :
- نحضر طبق عميق ونضع فيه كل المكونات ، ماعدا الكريم شانتيه والماء المثلج ، ونهرسهم بالشوكة أو هراسة البطاطس ، بحيث يكون هناك قطع من الكيوى .
- بعد ذلك نضيف الكريم شانتيه المخفوق على خليط الكيوى ، ويقلبوا بالمضرب السلك ، بعدها نصُب الخليط فى علبة مُحكمة الغلق ، وتوضع فى الفريزر .
