طبخ

أشهي طريقة لتحضير روستو الديك الرومي في المنزل

إن الديك الرومي من الأكلات الشهية التي يفضلها الكثيرون ، كما تكون مقترنة دائماً بالعزائم و المناسبات وشهر رمضان المبارك ، و يمكن تحضيرها من خلال وصفات متعددة و لذيذة ، و فيما يلي سوف نقدم في هذا المقال أبسط طريقة لتحضير صدور روستو الديك الرومي .

طريقة تحضير روستو الديك الرومي :

المكونات :

  • صدر ديك رومي .
  • بصلتان مفرومتان .
  • عودان روز ماري .
  • معلقه و نصف صغيره ملح .
  • معلقه فلفل أسود .
  • ورقتان لورا .
  • حبهان .
  • معلقتان زبده .
  • 2 ثمرة جزر مفرومتان .
  • أربع ثمرات بطاطس .
  • معلقة كركم .
  • معلقة ثوم بودر + بصل بودر .
  • مسطردة .
  • معلقة صويا صوص .

طريقة التحضير :

1: قومي بتتبيل الديك الرومي بالبصل و الملح و الفلفل و البهارات و المسطردة و الصويا صوص ، و من ثم لفيه بخيط علي شكل اسطوانة و اتركيه طوال الليل في الثلاجة .

2: في اناء علي النار ضعي الزبدة و قومي بتحمير الديك الرومي من جميع الجهات بشكل جيد.

3: في وعاء كبير ضعي ماء مغلي و ورق اللورا و الحبهان و الروزماري و الديك الرومي و اتركيه ساعه و من ثم ارفعيه من النار .

4: قومي بتسخين الفرن جيداً ومن ثم ادهني الديك الرومي بالزبدة بشكل جيد ثم ضعيه في الفرن الساخن لمدة تلت ساعه .

5: اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد ثم قطعيه شرائح .

قدميه مع الأرز الساخن و السلطة و بالهنا و الشفا .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.