طبخ

أشهي طريقة لتحضير الدجاج بالبرتقال

يعتبر الدجاج من الوجبات الأساسيه علي أي مائده مصرية أو عربية ويتميز بـ وصفاته المختلفة ونكهاته المميزه ،  وفيما يلي سنتعرف علي طريقة تحضير الدجاج بالبرتقال وتقديمه مع الأرز بالبرتقال والكزبرة.

طريقة تحضير الدجاج بالبرتقال :

المكونات :

  • دجاجه .
  • معلقة زبده .
  • معلقة بشر برتقال.
  • نصف كوب عصير برتقال .
  • معلقة بشر ليمون .
  • معلقة صغيره زعتر .
  • ملح + فلفل اسود حسب الرغبه .
  • معلقة صغيره بودرة ثوم .
  • معلقة صغيره بودرة بصل .
  • فلفل الوان مقطع مكعبات .
  • معلقة صغيره بابريكا .
  • معلقة دقيق .
  • معلقتان صغيرتان عصير ليمون .
  • زيت .

طريقة التحضير :

– قومي بخلط الزبده مع جميع التوابل السابقه وبشر الليمون وبشر البرتقال ، ومن ثم تبلي الدجاجه بالخلطه من الداخل والخارج وضعي الملح والفلفل .

– في صينية فرن ضعي الدجاجه مع رشة زيت والفلفل الألوان .

– اتركي الدجاجه في الفرن لمدة 90 دقيقه حتي تنضج .

– ارفعي الدجاجه من الفرن ، وضعي بواقي الدهون المتبقيه من الدجاج في اناء علي النار ثم أضيفي الدقيق وقلبي جيداً .

– أضيفي عصير البرتقال والليمون واتركيها علي النار حتي تغلي وتُقدم مع الدجاج والأرز بالهنا والشفا .

طريقة تحضير الأرز بالكزبرة والبرتقال :

المكونات :

  • معلقتان صغيرتان زبده .
  • كوب أرز بسمتي .
  • بصله مفرومه .
  • معلقتان صغيرتان كمون .
  • نصف معلقه ثوم بودره.
  • نصف معلقه بصل بودره .
  • ربع معلقه صغيره فلفل أسود .
  • نصف معلقة ملح .
  • كوب ونصف عصير برتقال .
  • نصف كوب مرقة دجاج .
  • نصف كوب كزبرة خضراء مقطعه.

طريقة التحضير :

-قومي بتسخين الزبده في اناء علي نار متوسطه ومن ثم أضيفي البصل وقلبي جيداً حتي يذبل .

-أضيفي الأرز والكمون والثوم بودرة والبصل بودره والفلفل والملح وقلبي حتي يمتزج الأرز مع المكونات .

-قومي بوضع عصير البرتقال والمرقه واتركيه حتي الغليان .

-قومي بتهدئة النار واتركيه تلت ساعه حتي ينضج .

-ضعي الأرز في طبق التقديم وزينيه بالكزبره الخضراء وقدميه وبالهنا والشفا.

تعرفي علي أشهي طريقة لتحضير ريش اللحم البتلو وتقديمها مع طاجن ورق العنب

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.