طبخ

أسهل طريقة لعمل كيكة البرتقال

يعتبر البرتقال من الفواكهة التي تعطي نكهة جيده ،لأي طبخة سوي كانت حادق أو حلو ،كما أن البرتقال يعطي نكهة مميز للكيك،بالإضافة إلي الفوائد العديدة للبرتقال،ولإحتوائيه علي العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم ،في هذا المقال سوف نعرض أسهل الطريق لعمل كيكة البرتقال.

مكونات عمل كيكة البرتقال:

  • 2كوب دقيق أبيض منخول.
  • رشة ملح.
  • كوب عصير برتقال.
  • كوب سكر أبيض.
  • 4بيضات.
  • معلقة كبيرة بيكنج بودر.
  • نصف كوب زيت.
  • معلقة بشر برتقال.
  • معلقة فانيليا.

طريقة عمل كيكة البرتقال:

  • نقوم بتسخين الفرن علي درجة حرارة 180.
  • نجهز صينية الكيك ،بدهن الصينية زبده،أو زيت ثم نقوم برش الصينية برشه من الدقيق ونتركها جانباً.

 

  • في خلط أومضرب كهربائي،نقوم بضرب البيض والسكر والفانيليا معاً جيداً .
  • ثم نضيف الزيت تدريجياً إلي الخليط.
  • نضيف كوب عصير البرتقال ،وبشر البرتقال إلي الخليط ،ثم نستمر في الخفق.
  • نضع الخليط في وعاء.
  • ثم في إناء نقوم بخلط الدقيق ورشة الملح ،والبيكنج باودر.
  • نبدأ بإضافة الدقيق تدريجياً إلي الخليط مع الإستمرار في الخفق ،حتي تصبح بقوام متماسك.
  • نقوم بوضع الخليط في الصينية وإدخالها في الفرن لمدة 20دقيقة
  • درجة حرارة الفرن عند إدخال الصينية تكون 140درجة، أو أقل درجة حرارة في الفرن.
  • نتركها حتب ترتفع ويتغير لونها.
  • بعد خروج الصينية من الفرن ،نتركها تبرد.

 

طريقة التزين :
  • معلقتين كبار عسل نحل .
  • معلقتين كبار عصير البرتقال.
  • جوز هند مبشور.
  • وأي نوع فواكهة.
التحضير:

في إناء نضع 2معلقة عسل+2معلقة عصير برتقال

نقوم بالتقليب جيداً.

ثم نقوم بدهن الكيك بالخليط.

ثم نقوم برش جوز الهند فوق الكيك ،ومن ثم وضع أي نوع من الفاكهة مثل”التوت”

 

 

أنجح وصفة لعمل الدونتس

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.