تعُد كرات سينابون بايت من المعجنات والحلوات اللذيذة ،فـ كرات السينابون من الحلويات سهلة الصنع في المنزل ويمكن أستخدم أنواع مختلفة من الحشوات معاها،في هذا المقال سوف نعرض طريقة عمل كرات السينابون بايت بطريقة سهلة وسريع وموفرة .

المقادير:

• 2كوب وربع /دقيق متعدد الاستعمالات.
• نصف كوب/ حليب.
• بيضة.
• ربع كوب/زبدة.
• 2معلقة كبيرة سكر.
• معلقة صغيرة فانيليا.
• معلقة كبيرة خميرة.
• رشة ملح.

الطريقة:

• يتم خلط السكر مع الخميره مع اللبن الدافئ .
• نترك الخلط 5دقائق حتي يتم الخمران.
• نقوم بإضافة البيض والزبده والفانيليا علي الخليط.
• إضافة الخليط علي الدقيق مع رشة الملح.
• نقوم بعجن المكونات جيداً ،لمده لا تقل عن 10دقائق ، حتي نحصل علي عجينة لينة ومتماسكة .
• نترك العجينة في مكان دافئ لمده ساعة علي الأقل حتي ترتاح.
• علي سطح مرشوش بالدقيق تقوم بفرد العجينة .
• ثم نقوم بتقطيع العجينه علي شكل كور.
• نقوم بوضع السينابون في صينية وتترك حتي تتخمر مره أخر لمده نصف ساعة أو (حتي يتضاعف حجمها).
• في مقلاة علي النار بها زيت غزير ونتركه حتي يسخن.
• نضع السينابون في الزيت حتي يأخذ اللون الذهبي .
• إضافة كرات السينابون إلي خليط السكر والقرفه،أو إضافة أي نوع صوص علي كرات السينابون “شوكولاته أوكرميل،أو اللوتس.

طريق عمل تغطية الوجهة (توبينج).

خليط السكر والقرفة(يغلف السينابون فيها عند الخروج من الزيت مباشرةً

عمل الجليز :

• كوب سكر بودرة.
• 2معلقة كبيرة حليب .
• يمكن إضافة (نصف معلقة كاكاو أو ألوان طعام) علي حسب الرغبة في اللون.

طريق للصوصات:

• تسيح شوكولاته (سودا، أو بيضة).
• وضع الفارمسيل فوق الشوكولاته علي السينابون.

أفضل طريقة لعمل البسبوسة