تعتبر المهلبية من الحلويات اللذيذة التى يحبها الكثير من الناس ، ففى هذه المقالة سوف نتعرف على عدد من الطرق لعمل ألذ طبق من المهلبية .
تعرف على طريقة عمل مهلبية الشوفان بجوز الهند :
المكونات :
- لبن .
- نشا .
- سكر .
- شوفان .
- جوز الهند .
- قشطة .
- فسدق .
طريقة التحضير :
يتم تحضير وعاء و إضافة إليه أربعة كأسات من الحليب و معلقتين من النشا و ثلاثة معالق من السكر و نقوم بخلطهم جيداً و وضعهم على النار مع التقليب .
و بعد ذلك نضيف معلقتين من الشوفان و نقوم بالتقليب مرة أخرى ، و بعدها نقوم بإضافة جوز الهند مع التقليب .
و أخيراً نقوم بإضافة علبة من القشطة و نقوم بالتقليب بسرعة ، ثم نرفع الوعاء من على النار .
بذلك تكون المهلبية جاهزة ، نقوم بوضعها فى أطباق و نقوم بتزينها بالفسدق .
ندخل الأطباق فى الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك .
تعرف على طريقة عمل المهلبية بالقرفة :
المكونات :
- حليب .
- سكر .
- نشا .
- ماء الزهر .
- قرفة .
طريقة التحضير :
يتم تحضير وعاء و نضيف فيه كأسان من الحليب و معلقتين من النشا و ثلاثة معالق من السكر و نقوم بخلطهم جيداً و وضعهم على النار مع التقليب ، ثم نقوم بإضافة ماء الزهر إلى الخليط و نقلب مرة أخرى حتى يتماسك الخليط .
و أخيراً نقوم بوضع المهلبية فى الأطباق و نقوم بتزينها بالقرفة ، ثم ندخل الأطباق فى الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك .
تعرف على طريقة عمل المهلبية بالفواكه :
المكونات :
- جيلاتين .
- عصير برتقال .
- مياه ورد .
- فراولة .
- توت أحمر .
- حليب .
- سكر .
- قشطة .
- نشا .
- فسدق .
- مستكة .
طريقة التحضير :
يتم تحضير وعاء و نضيف إليه كأسان من الحليب و معلقتين من النشا و ثلاثة معالق من السكر و نقوم بخلطهم جيداً و وضعهم على النار مع التقليب .
و بعد ذلك يتم إضافة حبتين من المستكة و علبة من القشطة و نقوم بالتقليب مرة أخرى .
نقوم بأخذ المهلبية و نسكبها فى أطباق ، ثم نضعها فى الثلاجة لمدة ساعتين .
طريقة تحضير كمبوت الفواكه :
نقوم بتحضير وعاء و نضيف فيه معلقتين من الجيلاتين و ربع كأس من مياه الورد و نصف كأس من عصير البرتقال و نضعهم على النار حتى الغليان .
و بعد ذلك يتم إضافة الفراولة المقطعة و التوت الأحمر مع التقليب قليلاً ، ثم نقوم برفع الخليط من على النار .
نخرج المهلبية من الثلاجة و نضيف فوقها كمبوت الفواكه و الفسدق و نقوم بإدخالها مرة أخرى إلى الثلاجة لكى تتماسك .
