يبحث أصحاب الرجيم عن وصفات دايت تناسب الحمية الغذائية الخاصة بهم ، كما يجب أن تكون تلك الوصفات غنيه بالبروتين وذات سعرات حرارية أقل ،وفيما يلي سنقدم أربع وصفات مختلفه للفراخ الدايت والغنيه بالبروتين .
وصفات مختلفه للفراخ الدايت :
1: فراخ صيني بالخضار :
المكونات :
- شرائح فراخ مقطعه قطع صغيره .
- معلقه صغيره جنزبيل مفروم .
- معلقه صغيره ثوم مفروم .
- بصلة مقطعه حلقات .
- 2 ثمرة فلفل احمر واصفر .
- معلقتان زيت زيتون .
- بروكلي .
مكونات الصوص :
- معلقة كبيره نشا .
- معلقة كاتشب .
- ملعقة صويا صوص .
- معلقه خل تفاح .
طريقة التحضير :
ابدئي بتشويح الفراخ مع الجنزبيل والثوم وزيت الزيتون .
اضيفي البصل والفلفل والبروكلي وقلبي دقائق ثم أضيفي نصف كوب ماء وهدي النار .
اخلطي جميع مكونات الصوص وأضفيهم للفراخ وقلبي جيداً حتي تنضج الفراخ .
2: فراخ بالثوم والليمون :
المكونات :
- أربع شرائح فراخ .
- معلقه صغيره ثوم مفروم .
- معلقتان زيت زيتون .
- عصير 4 لمونات .
- قشر ليمونه .
- معلقة زعتر .
- ربع كوب مرقة فراخ .
- كوب مشروم .
- ملح + فلفل اسود حسب الرغبه .
طريقة التحضير :
قومي بتشويح الفرن في زيت الزيتون .
في اناء اخلطي عصير الليمون وقشر الليمون والثوم والزعتر والملح والفلفل ومرقة الدجاج جيداً .
في صينيه قومي بوضع الفراخ مع المشروم ثم ضعي الخليط السابق .
اتركي الفراخ في الفرن نصف ساعه حتي تمام النضج .
في طبق التقديم ضعي الفراخ وزيني بالليمون وروز ماري .
3: سلطة الفراخ المشويه :
المكونات :
- 2 قطعة صدور فراخ .
- بصلة مقطعه شرائح .
- فصان ثوم مفروم .
- ثمرة فلفل الوان .
- معلقة صلصة طماطم .
- معلقتان خل أبيض .
- عصير ليمون .
- زيت زيتون .
- كزبرة جافة .
- بابريكا .
- سبع بهارات .
- ملح + فلفل اسود .
طريقة التحضير :
قومي بتقطيع صدور الفراخ قطع صغيره وتبليها جيداً ثم ضعيها علي النار حتي تنضج .
في اناء اضيفي البصل والفلفل والبهارات مع قطع الفراخ وبالهنا والشفا .
4: فراخ بالأعشاب :
المكونات :
- فرخة .
- معلقة زيت زيتون .
- ليمونه مقطع شرائح .
- 3 معالق بقدونس .
- نصف معلقه زعتر مجفف .
- نصف معلقة روز ماري مجفف .
- معلقه صغيره بابريكا .
- ملح + فلفل اسود .
طريقة التحضير :
في اناء قومي بخلط البهارات والأعشاب مع عصير الليمون والزيتون .
عن طريق السكين قومي بفتح فتحتات صغيره في الدجاج وتبليها بالبهار داخلاً وخارجاً .
احشي الفراخ بشرائح ليمون وأوراق الروز ماري .
ضعي الفرخه في صينيه في الفرن حتي تمام النضج .
وبالهنا والشفا .
